Winkel verzorgen als een kind
"In de loop der jaren zijn we gegroeid door mond-tot-mond reclame. Als het cliënteel gelukkig naar huis gaat en tevreden is over de producten, vertellen ze dat door." Op de vraag wat het geheim is van hun mooie zaak antwoord Bayram dat de winkel te vergelijken is met een kind. "Als je een kind op de juiste manier wilt voeden en verzorgen ben je daar veel mee bezig en laat je hem of haar niet graag achter. Ik ben altijd met mijn winkel bezig en wil bijna altijd in de buurt zijn."
Er zijn weer volop druiven bij Fruitco
"Als je van iemand houdt, wil je daar alles voor doen, dan is niets te veel. Ook moet je goesting hebben voor je zaak en producten. Dat merkt je personeel en de klant en dat positieve gedrag wordt overgenomen. Als het alleen om geld draait, hou je het niet lang vol. In onze winkel is het altijd gezellig. In de winkel hangen veel foto's van Bayram en bekende mensen. Een groot deel van het stadsbestuur van Gent, van College van Burgemeester en Schepenen en zelfs de burgemeester komen regelmatig even een praatje maken met Bayram.
Suggesties voor avondeten
De meeste klanten van Fruitco zitten qua leeftijd tussen de 20 en 40 jaar. "We zijn niet duur en niet goedkoop, een beetje tussenin. De mensen in Gent zijn over het algemeen nog traditioneel en koken graag hun eigen potje. Wij bieden geen salades of maaltijden, we bieden de traditionele verse hoofdproducten aardappelen, groenten en fruit aan. We weten wat onze klanten willen, en hebben dan ook alles in huis. Nee-verkopen doen we niet graag." Bayram kent bijna al zijn klanten en weet ook vaak wat ze nodig hebben. Zo adviseert hij zijn cliënteel vaak over hun avondeten. "Niet iedereen weet wat de seizoens- groenten en fruit zijn, dus kan ik mooi suggesties geven over wat er vanavond op hun bord kan liggen."
De Turkse Gentenaar heeft vier kinderen die hem vroeger vaak hielpen in de winkel. "Hier hebben ze leren werken, en daar zijn ze nog steeds dankbaar voor. Ze komen nog regelmatig langs en springen soms ook bij als het heel druk is. Zo lang zijn gezondheid het toelaat wil Bayram actief blijven in de groentenzaak. "Ik doe het zo graag, dus ik verwacht dat ik het nog wel even volhoud. Hopelijk zie ik mijn kleinkinderen ook nog helpen. Ik ben gelukkig met mijn werk en vergeet niet: je bent zo oud als je je voelt", besluit hij lachend.
Voor meer informatie:
Fruitco Gent bvbva
Nathalie & Bayram
Groente & Fruit
Tel: +32-9-2259145
Kammerstraat 3 Gent bij de Vrijdagmarkt
Specialiteit Fruitmanden
www.fruticobvba.be
bayram@fruitcobvba.be
