Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Thank you Nature presenteert nieuwe kijk op gf-voedingswaarde

Sinds kort beschikt ook Thank You Nature over technologie waarmee snel en eenvoudig bioactieve inhoudsstoffen in groenten en fruit gemeten kunnen worden. Vandaag en morgen wordt het apparaat gedemonstreerd tijdens het Voedingsdebat op het ABC terrein in Poeldijk.

In groenten en fruit zitten vele bioactieve stoffen, die een positieve invloed kunnen hebben op onze gezondheid. Bovendien bevatten ze allerlei natuurlijke smaakstoffen. Tot voor kort was het alleen mogelijk om deze stoffen te meten in een laboratorium. Dit is duur en kost veel tijd. Meer dan twee weken wachten op een uitslag is geen uitzondering.

Om deze bioactieve stoffen, gemakkelijk, betrouwbaar, snel en betaalbaar te meten heeft het Duitse QFOOD GmbH de Lumos Analyzer ontwikkeld. De Lumos Analyzer maakt het mogelijk om bioactieve stoffen, zoals carateno´den (▀-caroteen, lute´ne, zeaxanthine en lycopeen) en anthocyanen te meten, in groenten en fruit en in daarvan verwerkte producten. Ook is het met dit meetsysteem mogelijk om de scherpte van bijv. paprika's te bepalen door het meten van het capsa´cine gehalte.

Thank You Nature beschikt nu ook over deze technologie en stelt deze beschikbaar aan andere bedrijven. Met dit apparaat kan de meting ter plaatse worden gedaan en zijn de resultaten binnen enkele minuten beschikbaar.

Thank You Nature heeft als missie om Nederland gezonder te maken. We willen laten zien hoe belangrijk vers eten is en wat je hier aan hebt.
 Thank You Nature laat zien dat Moeder Natuur het beste met ons voor heeft door te vertellen wat de gezonde eigenschappen van verse geoogste groenten en fruit zijn.


Publicatiedatum: 8-11-2013

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-11-2017 Slechts 4 op de 10 kinderen eet voldoende groenten en fruit
17-11-2017 Londen: 3-D kijkje achter de schermen bij voedselproductie
16-11-2017 Canadese AGF-sector vraagt parlement aandacht voor gezondheid
14-11-2017 "Gewasbeschermingsmiddelen mogelijk oorzaak van uitblijven zwangerschap bij IVF"
8-11-2017 "Ieder vers product heeft weer een andere werking op ons lichaam"
7-11-2017 Gratis fruit voor WUR-medewerkers
6-11-2017 Parijs zet in op groenten- en fruitteelt in de binnenstad
3-11-2017 Afrika: Onderzoek naar gezondere zoete aardappelen
2-11-2017 Star Wars en Marvel iconen helpen gezinnen gezonde keuzes maken
1-11-2017 Europese consumptie van groenten en fruit neemt toe
1-11-2017 Engelse campagne moedigt consumptie prei aan
30-10-2017 90% Britse jongeren gooit groenten en fruit weg
27-10-2017 Saladebuffetten voor meer dan 5.000 Amerikaanse scholen
27-10-2017 Hongaarse AGF-afzet groeide 12%
24-10-2017 Lidl Duitsland zet zich actief in tegen een ongezonde voedingsstijl
23-10-2017 Vlaamse wetenschappers: voedingsadviezen deugen niet altijd
20-10-2017 Nieuwe app EtiketWijzer van het Voedingscentrum
19-10-2017 Tips om gezonde voornemens langer vol te houden
19-10-2017 Vergeet de avocado: dit is het nieuwe superfood
18-10-2017 Vlaams onderzoek: "Suiker maakt kanker erger"