Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Thank you Nature presenteert nieuwe kijk op gf-voedingswaarde

Sinds kort beschikt ook Thank You Nature over technologie waarmee snel en eenvoudig bioactieve inhoudsstoffen in groenten en fruit gemeten kunnen worden. Vandaag en morgen wordt het apparaat gedemonstreerd tijdens het Voedingsdebat op het ABC terrein in Poeldijk.

In groenten en fruit zitten vele bioactieve stoffen, die een positieve invloed kunnen hebben op onze gezondheid. Bovendien bevatten ze allerlei natuurlijke smaakstoffen. Tot voor kort was het alleen mogelijk om deze stoffen te meten in een laboratorium. Dit is duur en kost veel tijd. Meer dan twee weken wachten op een uitslag is geen uitzondering.

Om deze bioactieve stoffen, gemakkelijk, betrouwbaar, snel en betaalbaar te meten heeft het Duitse QFOOD GmbH de Lumos Analyzer ontwikkeld. De Lumos Analyzer maakt het mogelijk om bioactieve stoffen, zoals caratenoďden (ß-caroteen, luteďne, zeaxanthine en lycopeen) en anthocyanen te meten, in groenten en fruit en in daarvan verwerkte producten. Ook is het met dit meetsysteem mogelijk om de scherpte van bijv. paprika's te bepalen door het meten van het capsaďcine gehalte.

Thank You Nature beschikt nu ook over deze technologie en stelt deze beschikbaar aan andere bedrijven. Met dit apparaat kan de meting ter plaatse worden gedaan en zijn de resultaten binnen enkele minuten beschikbaar.

Thank You Nature heeft als missie om Nederland gezonder te maken. We willen laten zien hoe belangrijk vers eten is en wat je hier aan hebt.
 Thank You Nature laat zien dat Moeder Natuur het beste met ons voor heeft door te vertellen wat de gezonde eigenschappen van verse geoogste groenten en fruit zijn.


Publicatiedatum: 8-11-2013

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

23-1-2018 Avocadopit heeft kankerremmende eigenschappen
18-1-2018 Vers fruit ruim 28 procent duurder dan 10 jaar geleden
17-1-2018 Vruchtensappen verzadigen minder dan hele stukken fruit
17-1-2018 Britten houden van bananen en zachtfruit
16-1-2018 Roemenië: Fruitconsumptie overschrijdt die van varkensvlees
16-1-2018 Franse professor legt uit: met déze voeding voorkom je een depressie
15-1-2018 Fit op kantoor
15-1-2018 Kinderen leren gezond eten met de Leerstraat
12-1-2018 19 partners gaan bijdragen aan gezonder eetpatroon consumenten
12-1-2018 Boerenkool is een trendgroente
11-1-2018 "Het woord ‘lekker’ wordt de komende jaren minder relevant"
11-1-2018 ​"We zouden groenten en fruit moeten eten alsof ons leven ervan afhangt"
11-1-2018 Medicinale paddenstoelen de voedseltrend voor 2018
11-1-2018 'Voedingsapotheken' schrijven groenten en fruit voor
9-1-2018 'Hersenvoedsel' en koolhydraat-alternatieven dé foodtrends voor 2018
9-1-2018 Iedereen vleesvrij: Een ramp voor de volksgezondheid
9-1-2018 Aankoopbeslissingen van millennials
9-1-2018 Australische hardfruitexporteurs wordt geadviseerd te stoppen met IProdione
8-1-2018 Gezonde reisproviand op de 'Tag des Deutschen Apfels'
5-1-2018 Handtekeningen gevraagd voor voedselonderwijs op Horecava