Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Te goed voor de vuilnisbak

In het kader van de Grüne Woche in Berlijn pakten wetenschappers en studenten tien weken lang mondkapjes en handschoenen om vervolgens bergen van afval te doorwoelen. Hiervoor lieten zij vijf ton stinkend huisafval komen. Het doel van deze speurtocht was het vinden van alles wat eetbaar is - of ooit eetbaar is geweest. Het resultaat: 30% van het afval bestond uit levensmiddelen. En de helft daarvan was nog eetbaar toen het bij het afval belandde. Nog steeds worden er in Duitsland teveel levensmiddelen weggegooid.

Van verschrompelde appelen tot aan etensresten gooit elke Duitser jaarlijks gemiddeld 82 kilogram levensmiddelen weg ter waarde van 235 euro. Dat komt overeen met één op de acht gekochte producten, zo deelde het ministerie van Voedsel en Landbouw mee. Bijna de helft hiervan bestaat uit groenten, die vaak verkeerd werden bewaard of niet op tijd op werden gegeten, gevolgd door brood en broodjes.

Terwijl veel mensen honger lijden, verspilt men in de industrielanden voedingsmiddelen, zo luidde de kritiek tijdens de Grüne Woche. "We willen dit veranderen", zo viel er te lezen op een spandoek bij de stand. Men propageerde dan ook met slogans als: 'De minimale houdbaarheidsdatum is geen weggooidatum' en 'Te goed voor de vuilnisbak'.


Publicatiedatum: 24-1-2014

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

26-4-2018 Het mysterie van het ontbrekend fruit
24-4-2018 Eenvoudige trucjes om je producten langer vers te houden
23-4-2018 Mythes over de magnetron: wat mag wel en niet?
20-4-2018 "We willen dichter bij de klant staan"
18-4-2018 Varieer met groenten en fruit op de barbecue
18-4-2018 Nieuwe Duitse databank online over vergeten groenten
12-4-2018 Wat doe je met de andere helft van een avocado?
10-4-2018 Nieuw b2b platform voor VLAM
9-4-2018 Japanner snijdt fantastische creaties uit groenten en fruit
6-4-2018 "Kinderen weten niet meer hoe echte aardbeien smaken"
3-4-2018 Handige truc om appel vers te houden
26-3-2018 Prei wassen doe je zo
23-3-2018 "Voorkomen verspilling klasse 2 niet alleen ethische kwestie"
21-3-2018 Waarin onderscheiden aardappelen zich van zoete aardappelen?
13-3-2018 De beste hybriderassen op een rij
5-3-2018 Lodders: bij extra eisen ook extra geld voor teler
28-2-2018 Groenten en fruit voor stralend witte tanden
15-2-2018 Franse telers voeren MRL-vrij predicaat in
15-2-2018 Voorouder sinaasappel had dikke schil en was zuur
14-2-2018 Sadra maakt muziek met fruit