Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Te goed voor de vuilnisbak

In het kader van de Grüne Woche in Berlijn pakten wetenschappers en studenten tien weken lang mondkapjes en handschoenen om vervolgens bergen van afval te doorwoelen. Hiervoor lieten zij vijf ton stinkend huisafval komen. Het doel van deze speurtocht was het vinden van alles wat eetbaar is - of ooit eetbaar is geweest. Het resultaat: 30% van het afval bestond uit levensmiddelen. En de helft daarvan was nog eetbaar toen het bij het afval belandde. Nog steeds worden er in Duitsland teveel levensmiddelen weggegooid.

Van verschrompelde appelen tot aan etensresten gooit elke Duitser jaarlijks gemiddeld 82 kilogram levensmiddelen weg ter waarde van 235 euro. Dat komt overeen met één op de acht gekochte producten, zo deelde het ministerie van Voedsel en Landbouw mee. Bijna de helft hiervan bestaat uit groenten, die vaak verkeerd werden bewaard of niet op tijd op werden gegeten, gevolgd door brood en broodjes.

Terwijl veel mensen honger lijden, verspilt men in de industrielanden voedingsmiddelen, zo luidde de kritiek tijdens de Grüne Woche. "We willen dit veranderen", zo viel er te lezen op een spandoek bij de stand. Men propageerde dan ook met slogans als: 'De minimale houdbaarheidsdatum is geen weggooidatum' en 'Te goed voor de vuilnisbak'.


Publicatiedatum: 24-1-2014

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-1-2018 Waarom worden bananen bruin?
10-1-2018 Avocadonut?
9-1-2018 Handel in quinoa afgelopen vier jaar verdrievoudigd
8-1-2018 Stijgend aanbod aan groentenaroma's
4-1-2018 Waarom je groenten en fruit niet in plastic moet bewaren
22-12-2017 "Misleidende etiketten irriteren meer dan 65% van de consumenten"
21-12-2017 Trends in het Verenigd Koninkrijk
18-12-2017 "Adsorberende korrels vertragen rijpingsproces groenten en fruit"
12-12-2017 'Veggipedia' database uitgebreid met Paarse Spruiten en Kalettes
5-12-2017 Wat zijn dé decembergroenten van het moment?
5-12-2017 Daarom prikt je mond als je ananas eet
29-11-2017 Er zijn minstens nog 10.000 soorten planten die je kunt eten
15-11-2017 Feit of fabel: dit moet je weten over gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit
9-11-2017 In de koelkast of niet: het optimaal bewaren van AGF
9-11-2017 Bewust groenten en fruit kiezen in de maand november
7-11-2017 "Belgen vertrouwen voeding steeds minder"
6-11-2017 Heel Holland van de kook
19-10-2017 Wereldrecord zwaarste wortel verbroken
13-10-2017 Nieuwe chilipeper ontwikkeld
2-10-2017 Zo snijd je fruit zonder veel weg te hoeven gooien