Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




discounters winnen terrein

Duitsland: Aardappelen, appelen en tomaten meest populair

Aardappelen vormen in Duitsland het meest aangekochte AGF-product. In 2012 kwam de aankoop van aardappelen per hoofd van de bevolking uit op 61 kg, meer dan het het dubbele van het tweede product tomaten (24,8 kg). Ook kool, wortelen, komkommers en uien zijn populair, zo blijkt uit een rapport van de PMA.



Een laat voorjaar en natte winter zorgde in 2013 voor een matige aardappeloogst van 'slechts' 9,2 miljoen ton, een daling van 20% ten opzichte van 2012. Hierdoor werden de retailprijzen met maximaal 50% opgedreven. Overall gezien, zijn de aardappelen in Duitsland een stabiel gewas. Het areaal daalde weliswaar van 548.000 hectare in 1990 naar 238.000 hectare in 2012, maar de opbrengst steeg per hectare van gemiddeld 25,6 ton naar 44,8 ton in dezelfde periode door betere teelttechnieken.



Fruit
Op fruitgebied zijn de appelen het meest favoriet, gevolgd door bananen, de topper op het gebied van importfruit. Ook kersen, peren, pruimen en aardbeien zijn belangrijk fruit in Duitsland. Duitsers zijn dol op streekproducten en vooral in voor seizoensfruit. Ondanks de aanwezigheid van importfruit het hele jaar, speelt het lokale fruit nog altijd een belangrijke rol in de verkoop. Zo de binnenlandse productie van fruit nog 50% van de Duitse consumptie en bij groenten is dit 40-45%.


Populairste fruit in kg per huishouden 2012

Bananen
Zoals gezegd vormen bananen het belangrijkste importfruit met een volume van 1.160.000 ton in 2012. Belangrijkste leveranciers van Duitsland zijn Ecuador (496.547 ton), Colombia (284.916 ton) en Costa Rica (272.248 ton).


Aandeel consumptie van binnenlandse productie en import

De retail verzorgt meer dan 80% van de groenten- en fruit verkoop. Hiervan maken de discounters 40% van het aandeel uit in verse producten. Discounters hebben bij de verkoop van appelen, peren, pruimen, sinaasappelen, aardappelen, tomaten, wortelen, paprika en sla zelfs een marktaandeel van 50%.


Top-10 Duitse retailers

De service-supermarkten hebben nog een lichte voorsprong bij overzees fruit en biologische producten, maar de beschikbaarheid hiervan bij de discounters neemt gestaag toe. De online verkoop van AGF vormt in Duitsland nog altijd een niche-markt. 55% van de Duitse consumenten noemen zorgen over de kwaliteit en versheid als belangrijkste obstakels bij het doen van een online aankoop.

Bron: PMA

Publicatiedatum: 4-7-2014

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-1-2018 Waarom worden bananen bruin?
10-1-2018 Avocadonut?
9-1-2018 Handel in quinoa afgelopen vier jaar verdrievoudigd
8-1-2018 Stijgend aanbod aan groentenaroma's
4-1-2018 Waarom je groenten en fruit niet in plastic moet bewaren
22-12-2017 "Misleidende etiketten irriteren meer dan 65% van de consumenten"
21-12-2017 Trends in het Verenigd Koninkrijk
18-12-2017 "Adsorberende korrels vertragen rijpingsproces groenten en fruit"
12-12-2017 'Veggipedia' database uitgebreid met Paarse Spruiten en Kalettes
5-12-2017 Wat zijn dť decembergroenten van het moment?
5-12-2017 Daarom prikt je mond als je ananas eet
29-11-2017 Er zijn minstens nog 10.000 soorten planten die je kunt eten
15-11-2017 Feit of fabel: dit moet je weten over gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit
9-11-2017 In de koelkast of niet: het optimaal bewaren van AGF
9-11-2017 Bewust groenten en fruit kiezen in de maand november
7-11-2017 "Belgen vertrouwen voeding steeds minder"
6-11-2017 Heel Holland van de kook
19-10-2017 Wereldrecord zwaarste wortel verbroken
13-10-2017 Nieuwe chilipeper ontwikkeld
2-10-2017 Zo snijd je fruit zonder veel weg te hoeven gooien