Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Rode uien helpen tegen allergieŽn

Uien zijn medicinale talenten - dat geldt met name voor de rode uien, omdat deze meer plantaardige afweerstoffen bevatten dan lichte soorten. Een aantal gezondheidsvoordelen op een rijtje:

Vrije luchtwegen: de etherische oliŽn van de ui werken ontstekingsremmend en bestrijden bacteriŽn. Daarmee voorkomen ze verkoudheid en hoesten.

Allergieverlichting: dankzij haar quercetine kan de rode groente helpen tegen hooikoorts en co. Want deze biologisch actieve stof blokkeert precies die cellen in het lichaam die bij allergische reacties histamine afgeven. Een overschot aan dit weefselhormoon brengt allergische reacties teweeg zoals jeukende, tranende ogen of een loopneus.

Schone aderen:
uien zijn ook goed voor het hart en de bloedsomloop. Want haar secundaire plantenstof alliine laat het cholesterolgehalte in het bloed dalen en gaat daarmee het ontstaan van aderverkalking (arteriosclerose) tegen. Daarnaast werkt alliine ook anti-oxiderend, waardoor het kanker kan voorkomen. Het adenosine in uien gaat bovendien trombose tegen.

Sterke afweer: met substanties zoals saponinen en fenolzuren versterkt de groente ons immuunsysteem. Zo maken uien weer fit bij een verkoudheid of andere infecties.

Publicatiedatum: 14-8-2014

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

23-1-2018 Avocadopit heeft kankerremmende eigenschappen
18-1-2018 Vers fruit ruim 28 procent duurder dan 10 jaar geleden
17-1-2018 Vruchtensappen verzadigen minder dan hele stukken fruit
17-1-2018 Britten houden van bananen en zachtfruit
16-1-2018 RoemeniŽ: Fruitconsumptie overschrijdt die van varkensvlees
16-1-2018 Franse professor legt uit: met dťze voeding voorkom je een depressie
15-1-2018 Fit op kantoor
15-1-2018 Kinderen leren gezond eten met de Leerstraat
12-1-2018 19 partners gaan bijdragen aan gezonder eetpatroon consumenten
12-1-2018 Boerenkool is een trendgroente
11-1-2018 "Het woord Ďlekkerí wordt de komende jaren minder relevant"
11-1-2018 ​"We zouden groenten en fruit moeten eten alsof ons leven ervan afhangt"
11-1-2018 Medicinale paddenstoelen de voedseltrend voor 2018
11-1-2018 'Voedingsapotheken' schrijven groenten en fruit voor
9-1-2018 'Hersenvoedsel' en koolhydraat-alternatieven dť foodtrends voor 2018
9-1-2018 Iedereen vleesvrij: Een ramp voor de volksgezondheid
9-1-2018 Aankoopbeslissingen van millennials
9-1-2018 Australische hardfruitexporteurs wordt geadviseerd te stoppen met IProdione
8-1-2018 Gezonde reisproviand op de 'Tag des Deutschen Apfels'
5-1-2018 Handtekeningen gevraagd voor voedselonderwijs op Horecava