Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Rode uien helpen tegen allergieŽn

Uien zijn medicinale talenten - dat geldt met name voor de rode uien, omdat deze meer plantaardige afweerstoffen bevatten dan lichte soorten. Een aantal gezondheidsvoordelen op een rijtje:

Vrije luchtwegen: de etherische oliŽn van de ui werken ontstekingsremmend en bestrijden bacteriŽn. Daarmee voorkomen ze verkoudheid en hoesten.

Allergieverlichting: dankzij haar quercetine kan de rode groente helpen tegen hooikoorts en co. Want deze biologisch actieve stof blokkeert precies die cellen in het lichaam die bij allergische reacties histamine afgeven. Een overschot aan dit weefselhormoon brengt allergische reacties teweeg zoals jeukende, tranende ogen of een loopneus.

Schone aderen:
uien zijn ook goed voor het hart en de bloedsomloop. Want haar secundaire plantenstof alliine laat het cholesterolgehalte in het bloed dalen en gaat daarmee het ontstaan van aderverkalking (arteriosclerose) tegen. Daarnaast werkt alliine ook anti-oxiderend, waardoor het kanker kan voorkomen. Het adenosine in uien gaat bovendien trombose tegen.

Sterke afweer: met substanties zoals saponinen en fenolzuren versterkt de groente ons immuunsysteem. Zo maken uien weer fit bij een verkoudheid of andere infecties.

Publicatiedatum: 14-8-2014

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-7-2018 Hulpje om druiven en cherrytomaten te snijden
18-7-2018 Steeds meer retailers maken de koppeling tussen kleur en groenten en fruit
17-7-2018 Finnen consumeren nog steeds meer vlees en melk dan groenten en fruit
16-7-2018 Franse Idyl levert bio-kruiden en dr. A. Vogel kruidenzout
13-7-2018 Listeria bacterie in diepgevroren groenten trekt de aandacht
12-7-2018 Canadese stad test geheim wapen tegen teken: knoflook
11-7-2018 Grapefruits: roze superfoodbommen
10-7-2018 BEHR maakt zich sterk voor gezonde voeding en beweging
9-7-2018 'Vervang koekjes door fruit tijdens vergadering"
9-7-2018 Sneeuwlaag in Hex River meer dan welkom
4-7-2018 Opening van twee nieuwe fietsroutes in Venlo
29-6-2018 Ierse doktoren beweren verloop Alzheimer te kunnen vertragen
28-6-2018 Check je groenten, check je fruit
28-6-2018 Kersen verminderen oxidatieve stress en ontstekingen
26-6-2018 Poolse voetbalfans krijgen advies fruit te eten in plaats van junkfood
25-6-2018 Zakjes voorgesneden sla ongezonder dan verse?
22-6-2018 Waarom eten mensen Łberhaupt groenten?
21-6-2018 Steeds meer basisscholen hebben een groenten- en fruitbeleid
20-6-2018 Lidl start met Nationale Groenten- en Fruitdag
20-6-2018 Asperges verminderen klachten fibromyalgie