J&D Produce: zoetste uien ter wereld
In samenwerking met laboratoria en de universiteit van Texas is een methode ontwikkeld om de uien te meten op zoetheid. Hebben de meeste uien een scherpheid van 5, de uien van deze producent scoren een scherpte van 3,5 of minder en de nieuwste generatie scoort zelfs een zoetheid van 2,5. Daarmee pretendeert het bedrijf de zoetste uien ter wereld te telen