Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Bewaartip Tolsma:

Uien niet te snel koelen

De afgelopen weken was het erg warm. Daardoor was het in een groot aantal bewaarplaatsen lastig om de uien droog te houden (r.v. van 75-80%). De oorzaak was bijna altijd een te lage bewaartemperatuur ten opzichte van de buitentemperatuur. De momenten om met droge lucht te ventileren zijn dan minimaal. Bij partijen uien die de afgelopen periode op ± 15 °C zijn bewaard, was drogen wél mogelijk.

Lagere buitentemperatuur
Nu de buitentemperatuur daalt, ontstaan er weer mogelijkheden om de uien verder te drogen. Let op dat de temperatuur van de uien niet te ver daalt. Want anders ontstaan er weer vochtproblemen bij een periode met wat warmer weer.

Uien niet te scherp
Zorg ervoor dat de uien boven de gemiddelde etmaaltemperatuur blijven. Dan zijn er altijd ventilatie mogelijkheden. Let er bij het inkoelen op dat de uien niet te scherp worden en er daardoor kale uien ontstaan. Dit is te voorkomen door de streefwaarde r.v. (= minimale waarde) in te stellen op 65-70% en door tijdig te stoppen met extern ventileren. In een aantal gevallen is het verstandige om na het inkoelen de klimaatcomputer weer op drogen in te stellen zodat voldoende 'droog uren' gemaakt worden. Drogen is nog altijd belangrijker dan koelen.

Bron: Tolsma

Publicatiedatum: 27-11-2015

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

17-11-2017 Uienpakstations bijgepraat over voortgang optische sorteermachine Eqraft
11-10-2017 Ajuin kiest voor weersonafhankelijk condensdrogen in nieuwe uienbewaring
3-3-2017 Canadese uienverpakker zet appelsorteerder in voor interne kwaliteitsselectie
13-2-2017 MSP stapt in optisch sorteren met aanschaf 12-sporige lijn van Eqraft
6-2-2017 TOP Onions kiest voor optisch sorteren met JDC-Elisam
20-1-2017 Eqraft presenteert nieuwe elektronische uiensorteermachine
17-8-2016 Filippijnse uientelers willen zelfvoorzienend worden met Vietnamese technologie
9-6-2016 JDC Onion Grading Solutions presenteert optische uiensorteertechnologie
15-4-2016 "Extra verpakkingslijn maakt ons flexibel voor snelle uienorders"
18-12-2015 ERC Machinery introduceert 'WorkFloorAutomation' (WFA)
4-9-2015 Online faillissementsveiling uienverwerkingslijn
4-6-2015 Miedema lanceert MH 201 stortbunker
1-12-2014 Mogelijke bestraling van uien in India
14-11-2014 Hanse Staalbouw realiseert na fustloods ook bewaarloods Wiskerke Onions
23-5-2014 Handmatig uien sorteren de norm in VS
9-4-2014 Uienpakstations Reimerswaal mogen toch uitbreiden
13-3-2014 "Interne kwaliteit uien nauwkeurig te bepalen"
19-11-2013 TIBO/BLOKKER zet klanten in het zonnetje
29-10-2013 Uienfabriek zorgt voor overlast in Bad Abbach
4-10-2013 Uienopslag voor houdbaarheid en kwaliteit