Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Verkoopleider Jaap Jonker, De Groot & Slot:

Ziekteresistenties uienrassen van groot belang

Binnen De Groot en Slot wordt er bij de ontwikkeling van nieuwe uienrassen steeds meer gekeken naar resistentie in de breedste zin van het woord. Tien jaar geleden werd de Hylander geïntroduceerd, een meeldauwresistente ui. "Sinds kort hebben we ook een rode meeldauwresistente ui. Naast meeldauw kijken we vooral naar bodemschimmels zoals fusarium, pinkroot en witrot. Jaren geleden was hier vooral behoefte aan vanuit de biologische sector, maar tegenwoordig vraagt ook het conventionele segment naar deze uien", aldus Jaap Jonker, verkoopleider bij De Groot en Slot in de uienspecial van Primeur.



Er komt volgens hem steeds meer ziektedruk met name in de intensieve teeltgebieden. "Pinkroot kan in Nederland ook een probleem worden en we zijn al druk bezig om dit ook binnen veredeling in te kruisen. Voor witrot is helaas nog geen resistentie gevonden."

Communicatie naar consument
Bij de ontwikkeling van nieuwe rassen wordt ook gekeken naar de uiteindelijke bestemming van de ui. Daarvoor heeft De Groot en Slot regelmatig contact met de supermarktinkopers en pakstations. Brazilië wil bijvoorbeeld een goudgele grove ui terwijl Afrika ook een wat donkerdere fijne ui kan gebruiken. "Een grote innovatie was onze roze ui. Bij deze ui wordt het ras gecommuniceerd naar de consument, maar bij de andere uien is dit niet het geval. Marketingtechnisch werkt dit goed voor de herkenbaarheid. In de toekomst gaat residubeperking een rol spelen binnen supermarkten. In Frankrijk leeft dat al meer. Daar wil men onderscheidend zijn naar hun concurrenten en dan kan een ui, waarvoor veel minder gewasbeschermingsmiddelen gebruikt hoeven worden, het verschil maken. We verwachten dat de herkenbaarheid op het product in de toekomst wel meer zal gaan leven. Een regionaal label bijvoorbeeld door er een producent aan te hangen."

Drie veelgevraagde rassen
Voor de ontwikkeling en uiteenzetting van de rassen wordt samengewerkt met Bejo. Drie rassen, waar momenteel een brede vraag naar is zijn Hysky, Hyfive en Hystore. Hysky is een vroeg ras, dat sterk tegen fusarium is, een lange bewaarbaarheid heeft en aantasting van fusarium kan reduceren met 60-70%. Hyfive en Hystore zijn wat latere rassen, die een sterk wortelgestel hebben waardoor ze in zowel hele droge als hele natte gebieden heel geleidelijk groeien. Vanwege de hardheid en de goede huidvastheid van de ui hebben deze uien ook een lange bewaarbaarheid.


Publicatiedatum: 18-3-2016

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-8-2017 Fotoreportage Landelijke Uiendag
16-8-2017 De lancering van Onion Today
7-7-2017 Revolutionaire uienfabriek MSP Onions wordt eind 2018 opgeleverd
3-7-2017 Reststroom uienschilfabriek als poeders naar ingrediëntenmarkt
23-6-2017 "Met de volledige Nieuw-Zeelandse uienproductie kunnen we China slechts drie dagen voeden"
15-5-2017 Tachtig trucks en meer bij 15e Gehandicaptendag op terrein Jonika
2-12-2016 "Tibo Compactor oplossing voor reductie uienafval"
28-11-2016 "Veel vraag naar glutenvrije uiensmaakstof"
22-11-2016 Brand in loods uienbedrijf Nieuwdorp
6-7-2016 Joossen Agro wil omvormen tot uienverwerker
22-1-2016 AB Texel en Butter gaan verder als AB Agri Transport
28-9-2015 Drie buren tegen uitbreiding Arjazon
21-9-2015 Brand bij Onion Specialties in Kruiningen
16-7-2015 150.000 euro subsidie voor raffinage waardevolle stoffen uit uienreststromen
18-2-2015 Misstand bij huisvesten van personeel door uienverwerkend bedrijf in Oosterland
29-8-2014 Fotoreportage Landelijke Uiendag
6-6-2014 'Maestro' van Deprez Construct vult miljoenste kist uien bij Wiskerke Onions
21-5-2013 Goud Biervliet viert 25-jarig jubileum en nieuw pand met Open Dag
11-1-2013 Ontwikkelingen in plantuien in Oost-Europa
21-11-2012 Dodelijk bedrijfsongeval uienbedrijf Kruiningen