Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Mol Fresh Food in finale Veluwse Innovatieprijs 2016

"Veel vraag naar glutenvrije uiensmaakstof"

De Veluwse Innovatieprijs (VIP) is de onderscheiding voor de onderneming met de meest duurzame technologische ontwikkeling. Tijdens de feestelijke finaleavond op donderdag 1 december in Veluvine in Nunspeet wordt de winnaar bekend gemaakt. De drie genomineerden zijn Dialoc ID Products uit Harderwijk, Mol Fresh Food uit Putten en AARTEC Engineering uit Nunspeet.

Mol Fresh Food uit Putten is een familiebedrijf dat al 25 jaar gespecialiseerd is in het machinaal schillen van uien en de levering van verpakte uienblokjes en uienringen. ,,Onze reststroom bestaat uit ongeveer 60 ton per week aan uienschillen", vertelt mede-eigenaar Anthony Mol. ,,Die enorme hoeveelheid daagde ons uit tot circulair denken, want voorheen ging de reststroom naar de stort. Met onze partner BRS hebben we nu een raffinageproces doorontwikkeld om onze uienreststroom te kunnen verwerken tot ingrediŽnten voor de voedingsmiddelenindustrie. Dat proces levert hoogwaardige producten op die als basis dienen voor bijvoorbeeld sauzen, instant maaltijden, brood, pizza's en kruidenmengsels. Ook zijn we in staat om een glutenvrije uiensmaakstof te maken, waar veel vraag naar is."



,,Samen met BRS hebben wij onderzocht welke waardevolle stoffen we uit de reststromen van uien kunnen winnen. Dit zijn smaak-, geur- en kleurstoffen met een honderd procent natuurlijke samenstelling. Deze producten sluiten aan bij de huidige trend om E-nummers te vervangen. We hebben inmiddels diverse intentieovereenkomsten voor afname getekend en we hebben intensief contact met internationale ingrediŽntenproducenten." Toch komt de nominatie voor Anthony Mol als een verrassing. ,,Ongeacht de uitslag, zien we de finaleplaats als een waardering voor alle tijd, energie en financiŽle middelen die we samen met BRS in dit project hebben gestopt."

Voor meer informatie:
Mol Fresh Food BV
Handelsweg 6
3881 LS  PUTTEN
T | 0341 Ė 491 795
E | info@molfreshfood.nl
www.molfreshfood.nl

Publicatiedatum: 28-11-2016

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-8-2017 Fotoreportage Landelijke Uiendag
16-8-2017 De lancering van Onion Today
7-7-2017 Revolutionaire uienfabriek MSP Onions wordt eind 2018 opgeleverd
3-7-2017 Reststroom uienschilfabriek als poeders naar ingrediŽntenmarkt
23-6-2017 "Met de volledige Nieuw-Zeelandse uienproductie kunnen we China slechts drie dagen voeden"
15-5-2017 Tachtig trucks en meer bij 15e Gehandicaptendag op terrein Jonika
2-12-2016 "Tibo Compactor oplossing voor reductie uienafval"
22-11-2016 Brand in loods uienbedrijf Nieuwdorp
6-7-2016 Joossen Agro wil omvormen tot uienverwerker
22-1-2016 AB Texel en Butter gaan verder als AB Agri Transport
28-9-2015 Drie buren tegen uitbreiding Arjazon
21-9-2015 Brand bij Onion Specialties in Kruiningen
16-7-2015 150.000 euro subsidie voor raffinage waardevolle stoffen uit uienreststromen
18-2-2015 Misstand bij huisvesten van personeel door uienverwerkend bedrijf in Oosterland
29-8-2014 Fotoreportage Landelijke Uiendag
6-6-2014 'Maestro' van Deprez Construct vult miljoenste kist uien bij Wiskerke Onions
21-5-2013 Goud Biervliet viert 25-jarig jubileum en nieuw pand met Open Dag
11-1-2013 Ontwikkelingen in plantuien in Oost-Europa
21-11-2012 Dodelijk bedrijfsongeval uienbedrijf Kruiningen
31-8-2012 Fotoreportage Landelijke Uiendag 2012