Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Tomaten, wortelen en uien meest verkochte groenten in België

Volgens de huishoudbudgetenquête van FOD Economie besteedde de gemiddelde Belg in 2014 2,3% van zijn totale budget of 15,6% van zijn uitgaven voor voeding en dranken aan groenten en fruit. Verse groenten en fruit hebben hierin een aandeel van 70% en verwerkte producten 30%. De Belg besteedt gemiddeld ongeveer evenveel aan vers fruit als aan verse groenten.



Groenten
De aankoop van verse groenten voor thuisverbruik schommelt de laatste jaren rond 41 kg (tabel 1). De totale aankoop van verwerkte groenten (diepvriesgroenten of groenten in conserven of glas) vertoont de afgelopen vijf jaar een licht dalende trend.

Groenten en fruit

De tomaat is met een aankoop van 6,2 kg en 16,5 euro per capita nummer één in de verse groentenkorf. Qua volume wordt de tomaat gevolgd door wortelen en uien (figuur 3). De top 3 qua bestedingen wordt gevormd door tomaten, witloof en paprika's en pepers. Binnen het segment van de tomaten worden de trostomaten in volume het meest aangekocht, op de voet gevolgd door de losse tomaten. De losse tomaten maakten in 2008 iets meer dan de helft uit van het aankoopvolume van tomaten. Nu is dat slechts één derde. Er is ook een trend naar de 'specialere' tomaat. Het zijn vooral de cherrytomaten die de laatste jaren sterk aan populariteit winnen. Ze halen nu een volumeaandeel van 18% en een waardeaandeel van 36%. Hiermee zijn de cherrytomaten in waarde het belangrijkste segment geworden binnen het tomatenrayon.

Bron: LV Vlaanderen


Publicatiedatum: 3-1-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

16-7-2018 Reusachtige paddenstoel ontdekt op Kreta
11-7-2018 De anatomie van de peper: wat zit er in
5-7-2018 Hollandse cherry-trostomaat van teler Royal Pride prijzenpakker in Duitsland
5-7-2018 Juli topmaand voor de zomertruffel
26-6-2018 Waarom is een 'peper' anders dan 'peper'?
25-6-2018 Fruitige nagelkunst, perfect voor de zomer
21-6-2018 Avocado's blijven twee keer zo lang rijp door eetbare coating
19-6-2018 Citrusspray
15-6-2018 Nieuw Haagse biertje gemaakt van kromme komkommers
11-6-2018 Heel Handig: bananen langer houdbaar
1-6-2018 Vijf 'coole' Afrikaanse groenten- en fruitsoorten
29-5-2018 Creatief hakken en snijden
23-5-2018 Stapeltjes eten, nieuwe trend op Instagram
18-5-2018 Tien tips voor een spannend glas water
2-5-2018 Genummerde bes
26-4-2018 Het mysterie van het ontbrekend fruit
24-4-2018 Eenvoudige trucjes om je producten langer vers te houden
23-4-2018 Mythes over de magnetron: wat mag wel en niet?
20-4-2018 "We willen dichter bij de klant staan"
18-4-2018 Varieer met groenten en fruit op de barbecue