Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Agrarische reststromen zijn het nieuwe goud voor de agrifood industrie

Vrijdag 10 februari vond de inauguratie plaats van Koen Dittrich, lector Vitale agribusiness via cyclische proces- en productieketens bij Aeres Hogeschool Dronten. Agrarische ondernemers en hun partners moeten meer gaan samenwerken om tot nieuwe business modellen te komen voor het hergebruik van hun reststromen. Overheden en de hogeschool kunnen samen een experimenteer omgeving faciliteren waardoor de financiŽle haalbaarheid van circulaire en biobased producten getest kunnen worden, zodat deze nieuwe producten ook echt een weg naar de markt gaan vinden. Koen Dittrich wil met zijn lectoraat het denken en ontwikkelen in nieuwe circulaire business modellen aanjagen om zo de transitie naar een regionale circulaire economie te versnellen.

We leven in een wegwerpcultuur waar afval een steeds groter probleem vormt. Consumenten produceren jaarlijks zijn 8,5 miljoen ton afval, terwijl de landbouw sector zoīn 4,5 miljoen ton per jaar produceert. Het afval van de consument wordt via afvalverwerkingsbedrijven verwerkt, terwijl de agrarische sector dit veelal zelf doet. Die verwerking heeft vaak een laagwaardige grondstof als eindproduct en dat is zonde. Zeker omdat een kromme wortel niet anders smaakt of van mindere kwaliteit is dan een rechte. Alleen wil de consument hem niet kopen in de supermarkt en wordt de kromme wortel al gauw bestempeld als afval. Voor dit soort reststromen zijn echter beter business modellen denkbaar, die nu vaak niet worden gevonden. Denk bijvoorbeeld aan wortelsoep of wortelstroop in plaats van veevoer of compost.

Kringlooplandbouw
Het lectoraat Vitale Agribusiness via cyclische proces- en productieketens wil samen met agrifood bedrijven en overheden nieuwe business modellen voor bio-based en circulaire processen en producten gaan ontwikkelen om op die manier de transitie naar een regionale circulaire economie te kunnen versnellen. Lector Koen Dittrich zal een 'brugfunctie' vervullen tussen het bedrijfsleven en het onderwijs om innovaties in de praktijk te stimuleren en te zorgen voor een structurele inbedding van de kennis in het onderwijs. Het lectoraat zal op die manier een nieuwe impuls geven aan de samenwerking tussen onderwijs, onderzoek, gemeenten, provincies, agrarische ondernemingen en andere MKB-bedrijven om samen een regionale circulaire economie te realiseren. Samenwerken en verbinden binnen de regio dat is wat provincie Flevoland sterk maakt. Met als resultaat een vitale, duurzame, afvalloze kringlooplandbouw sector in Flevoland en de grotere regio Zwolle die voorop loopt in Nederland en Europa.

Publicatiedatum: 15-2-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-7-2017 Extreem weer en aantrekkelijke mannen doen het goed op AGF
21-7-2017 "Professionaliseringsslag AGF-sector vereist steeds vaker ander type kandidaat"
21-7-2017 Prins Charles prijst True Cost Accounting project Eosta
21-7-2017 Europe Retail Packing Barendrecht gecertificeerd op hoogste niveau
20-7-2017 Veel online growshops doen zich voor als toeleverancier groente- en fruitteelt
20-7-2017 Onderzoek bevestigt fraude biologische certificering Pichuberry
20-7-2017 De Aldi Bistro trekt verder
19-7-2017 Vraag naar mosselgroenten weer terug op niveau
19-7-2017 GebrŁder Delahaye verkoopt Nederlandse en Duitse kasaardbeien
18-7-2017 San Miguel neemt Agricola Hoja Redonda over
17-7-2017 "Het verst met groente en fruit"
17-7-2017 Ierland: Bijzondere bladgroenten steeds populairder
13-7-2017 Tornado beschadigt Oostenrijkse land- en tuinbouw
13-7-2017 Lading groenten en fruit illegaal gedumpt
12-7-2017 Greenco weg bij DOOR
12-7-2017 "Het verhaal van de korte keten wint terrein"
12-7-2017 Plus doet ook mee in de race naar Emtť
11-7-2017 Aardbeienprijzen gehalveerd
11-7-2017 Centrale Markt Thessaloniki brengt afgekeurde agf naar voedselbanken
10-7-2017 "We zijn klaar om de Nederlandse markt te veroveren"