Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Agrarische reststromen zijn het nieuwe goud voor de agrifood industrie

Vrijdag 10 februari vond de inauguratie plaats van Koen Dittrich, lector Vitale agribusiness via cyclische proces- en productieketens bij Aeres Hogeschool Dronten. Agrarische ondernemers en hun partners moeten meer gaan samenwerken om tot nieuwe business modellen te komen voor het hergebruik van hun reststromen. Overheden en de hogeschool kunnen samen een experimenteer omgeving faciliteren waardoor de financiële haalbaarheid van circulaire en biobased producten getest kunnen worden, zodat deze nieuwe producten ook echt een weg naar de markt gaan vinden. Koen Dittrich wil met zijn lectoraat het denken en ontwikkelen in nieuwe circulaire business modellen aanjagen om zo de transitie naar een regionale circulaire economie te versnellen.

We leven in een wegwerpcultuur waar afval een steeds groter probleem vormt. Consumenten produceren jaarlijks zijn 8,5 miljoen ton afval, terwijl de landbouw sector zo´n 4,5 miljoen ton per jaar produceert. Het afval van de consument wordt via afvalverwerkingsbedrijven verwerkt, terwijl de agrarische sector dit veelal zelf doet. Die verwerking heeft vaak een laagwaardige grondstof als eindproduct en dat is zonde. Zeker omdat een kromme wortel niet anders smaakt of van mindere kwaliteit is dan een rechte. Alleen wil de consument hem niet kopen in de supermarkt en wordt de kromme wortel al gauw bestempeld als afval. Voor dit soort reststromen zijn echter beter business modellen denkbaar, die nu vaak niet worden gevonden. Denk bijvoorbeeld aan wortelsoep of wortelstroop in plaats van veevoer of compost.

Kringlooplandbouw
Het lectoraat Vitale Agribusiness via cyclische proces- en productieketens wil samen met agrifood bedrijven en overheden nieuwe business modellen voor bio-based en circulaire processen en producten gaan ontwikkelen om op die manier de transitie naar een regionale circulaire economie te kunnen versnellen. Lector Koen Dittrich zal een 'brugfunctie' vervullen tussen het bedrijfsleven en het onderwijs om innovaties in de praktijk te stimuleren en te zorgen voor een structurele inbedding van de kennis in het onderwijs. Het lectoraat zal op die manier een nieuwe impuls geven aan de samenwerking tussen onderwijs, onderzoek, gemeenten, provincies, agrarische ondernemingen en andere MKB-bedrijven om samen een regionale circulaire economie te realiseren. Samenwerken en verbinden binnen de regio dat is wat provincie Flevoland sterk maakt. Met als resultaat een vitale, duurzame, afvalloze kringlooplandbouw sector in Flevoland en de grotere regio Zwolle die voorop loopt in Nederland en Europa.

Publicatiedatum: 15-2-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-9-2017 Klassendag Poeldijk op ABC Westland
19-9-2017 "GlobalGAP GRASP helpt om sociale onderwerpen aan te pakken"
18-9-2017 "De snelle groei van de afgelopen drie jaar heb ik niet eerder meegemaakt"
18-9-2017 Greenyard USA opent nieuwe logistieke faciliteit
18-9-2017 Oregon Potato op overname pad
15-9-2017 Ardo-telers gebruiken gezuiverd afvalwater voor irrigatie
15-9-2017 Schulp Vruchtensappen wint Ondernemersprijs Stichtse Vecht 2017
15-9-2017 Dole terug naar de beurs
15-9-2017 Eerste grondsteen nieuw hoofdkantoor Eosta gelegd
15-9-2017 17 september Dag van de Landbouw in Vlaanderen
15-9-2017 Van Gelder slaat 9 oktober eerste paal nieuwbouw
15-9-2017 Aartsenfruit bestaat 110 jaar
14-9-2017 Groentehandel D. de Vries stapt met overname Corn. Verheij ook in het fruit
14-9-2017 Faillissement Foxfruit
14-9-2017 "Onze Groothandelsmarkt in een kerk? Dat is toch om te lachen?"
14-9-2017 "We zijn druk bezig met het opstarten van programma's vanaf Turkije"
13-9-2017 Twijfels over besluit heropbouw Großmarkt München
13-9-2017 Dit is hoe de AGF sector op weg kan naar Operational Excellence
12-9-2017 "Kaki's zijn een echte omzetmaker voor retailers"
12-9-2017 Nederlandsche Betaal & Wisselmaatschappij breidt uit in Singapore