Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Agrarische reststromen zijn het nieuwe goud voor de agrifood industrie

Vrijdag 10 februari vond de inauguratie plaats van Koen Dittrich, lector Vitale agribusiness via cyclische proces- en productieketens bij Aeres Hogeschool Dronten. Agrarische ondernemers en hun partners moeten meer gaan samenwerken om tot nieuwe business modellen te komen voor het hergebruik van hun reststromen. Overheden en de hogeschool kunnen samen een experimenteer omgeving faciliteren waardoor de financiële haalbaarheid van circulaire en biobased producten getest kunnen worden, zodat deze nieuwe producten ook echt een weg naar de markt gaan vinden. Koen Dittrich wil met zijn lectoraat het denken en ontwikkelen in nieuwe circulaire business modellen aanjagen om zo de transitie naar een regionale circulaire economie te versnellen.

We leven in een wegwerpcultuur waar afval een steeds groter probleem vormt. Consumenten produceren jaarlijks zijn 8,5 miljoen ton afval, terwijl de landbouw sector zo´n 4,5 miljoen ton per jaar produceert. Het afval van de consument wordt via afvalverwerkingsbedrijven verwerkt, terwijl de agrarische sector dit veelal zelf doet. Die verwerking heeft vaak een laagwaardige grondstof als eindproduct en dat is zonde. Zeker omdat een kromme wortel niet anders smaakt of van mindere kwaliteit is dan een rechte. Alleen wil de consument hem niet kopen in de supermarkt en wordt de kromme wortel al gauw bestempeld als afval. Voor dit soort reststromen zijn echter beter business modellen denkbaar, die nu vaak niet worden gevonden. Denk bijvoorbeeld aan wortelsoep of wortelstroop in plaats van veevoer of compost.

Kringlooplandbouw
Het lectoraat Vitale Agribusiness via cyclische proces- en productieketens wil samen met agrifood bedrijven en overheden nieuwe business modellen voor bio-based en circulaire processen en producten gaan ontwikkelen om op die manier de transitie naar een regionale circulaire economie te kunnen versnellen. Lector Koen Dittrich zal een 'brugfunctie' vervullen tussen het bedrijfsleven en het onderwijs om innovaties in de praktijk te stimuleren en te zorgen voor een structurele inbedding van de kennis in het onderwijs. Het lectoraat zal op die manier een nieuwe impuls geven aan de samenwerking tussen onderwijs, onderzoek, gemeenten, provincies, agrarische ondernemingen en andere MKB-bedrijven om samen een regionale circulaire economie te realiseren. Samenwerken en verbinden binnen de regio dat is wat provincie Flevoland sterk maakt. Met als resultaat een vitale, duurzame, afvalloze kringlooplandbouw sector in Flevoland en de grotere regio Zwolle die voorop loopt in Nederland en Europa.

Publicatiedatum: 15-2-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-4-2018 Brusselse vroegmarkt Mabru in afwachting van zomerfruit
24-4-2018 "Ik ben de ogen en oren van mijn klanten"
24-4-2018 Nieuwbouw Heembouw en Bakker Barendrecht gaan voor duurzaam
24-4-2018 Volgend jaar 1.700 zonnepanelen op dak Euro West
24-4-2018 Hein Deprez over de strategie van Greenyard
24-4-2018 Voorzitterswissel Veiling Zaltbommel: Rene Simons volgt Toon van Tuijl op
23-4-2018 Seeka koopt kiwiplantage van T&G Global in Northland
23-4-2018 „Elsanta is met afstand onze belangrijkste kasaardbei"
23-4-2018 Aandeel Zespri stijgt flink na hervatten handel
20-4-2018 VBO Freshworld heeft inloopborrel bij GR Nieuw Reijerwaard
19-4-2018 Omzet Sligro in eerste kwartaal 2018 met 7,9% gestegen
19-4-2018 Hogere fruitprijzen zorgen voor groei omzet en netto-winst FruitMasters
19-4-2018 "Vraag naar aardbeien groter dan aanbod"
18-4-2018 Koppert Cress start partnership in Wit-Rusland
18-4-2018 Thee zonder suiker door speciale theekruiden
18-4-2018 Green Career Consult viert 10-jarig bestaan
17-4-2018 Lamb Weston / Meijer en Wiskerke Onions bouwen aan restwarmtekoppeling
17-4-2018 Veiling Zaltbommel 'strijdtoneel' voor keurmeesters en kwaliteitscontroleurs
16-4-2018 Meer dan 2.000 bezoekers bij open dag Healthy Fruit
16-4-2018 Eerste opleiding N&S Academy Nordics