Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Agrarische reststromen zijn het nieuwe goud voor de agrifood industrie

Vrijdag 10 februari vond de inauguratie plaats van Koen Dittrich, lector Vitale agribusiness via cyclische proces- en productieketens bij Aeres Hogeschool Dronten. Agrarische ondernemers en hun partners moeten meer gaan samenwerken om tot nieuwe business modellen te komen voor het hergebruik van hun reststromen. Overheden en de hogeschool kunnen samen een experimenteer omgeving faciliteren waardoor de financiële haalbaarheid van circulaire en biobased producten getest kunnen worden, zodat deze nieuwe producten ook echt een weg naar de markt gaan vinden. Koen Dittrich wil met zijn lectoraat het denken en ontwikkelen in nieuwe circulaire business modellen aanjagen om zo de transitie naar een regionale circulaire economie te versnellen.

We leven in een wegwerpcultuur waar afval een steeds groter probleem vormt. Consumenten produceren jaarlijks zijn 8,5 miljoen ton afval, terwijl de landbouw sector zo´n 4,5 miljoen ton per jaar produceert. Het afval van de consument wordt via afvalverwerkingsbedrijven verwerkt, terwijl de agrarische sector dit veelal zelf doet. Die verwerking heeft vaak een laagwaardige grondstof als eindproduct en dat is zonde. Zeker omdat een kromme wortel niet anders smaakt of van mindere kwaliteit is dan een rechte. Alleen wil de consument hem niet kopen in de supermarkt en wordt de kromme wortel al gauw bestempeld als afval. Voor dit soort reststromen zijn echter beter business modellen denkbaar, die nu vaak niet worden gevonden. Denk bijvoorbeeld aan wortelsoep of wortelstroop in plaats van veevoer of compost.

Kringlooplandbouw
Het lectoraat Vitale Agribusiness via cyclische proces- en productieketens wil samen met agrifood bedrijven en overheden nieuwe business modellen voor bio-based en circulaire processen en producten gaan ontwikkelen om op die manier de transitie naar een regionale circulaire economie te kunnen versnellen. Lector Koen Dittrich zal een 'brugfunctie' vervullen tussen het bedrijfsleven en het onderwijs om innovaties in de praktijk te stimuleren en te zorgen voor een structurele inbedding van de kennis in het onderwijs. Het lectoraat zal op die manier een nieuwe impuls geven aan de samenwerking tussen onderwijs, onderzoek, gemeenten, provincies, agrarische ondernemingen en andere MKB-bedrijven om samen een regionale circulaire economie te realiseren. Samenwerken en verbinden binnen de regio dat is wat provincie Flevoland sterk maakt. Met als resultaat een vitale, duurzame, afvalloze kringlooplandbouw sector in Flevoland en de grotere regio Zwolle die voorop loopt in Nederland en Europa.

Publicatiedatum: 15-2-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-6-2018 10 jaar Frutas Luna
25-6-2018 VLAM viert 25-jarig bestaan
25-6-2018 Vitaal Europe verdubbelt in omvang
25-6-2018 Singapore: Aardbeien uit vertical farm maken debuut op de markt
21-6-2018 “De Duitse markt vraagt om specialiteiten”
21-6-2018 Duitse wetenschappers ontwikkelen biologisch bestrijdingsmiddel tegen insecten
20-6-2018 Westhoeve ontwikkelt zich in veertig jaar tot wereldwijde aardappelexporteur
20-6-2018 “Lokale producten zijn echt een trend”
20-6-2018 Hagé International ontvangt award van Las Norias
19-6-2018 WK-gekte in de Belgische AGF-sector
19-6-2018 Koppert Cress start partnership in Colombia
18-6-2018 Verhuisbericht Huttges Transport-Service Nederland
18-6-2018 Bioteler denkt vanuit het schap
18-6-2018 Verhuisbericht Orange DLS
18-6-2018 EC beslist in juli over overname Dole door Total Produce
18-6-2018 NoFoodWasted en Rabobank Gooi en Vechtstreek slaan handen ineen
15-6-2018 25 jonge telers denken na over toekomst The Greenery
15-6-2018 Turks logistieke dienstverlener bouwt koelhuis in Rusland
15-6-2018 Hoe kleurt de toekomst van paprika?
15-6-2018 Fall Creek koopt Driesvenplant