Nieuwe groentenverwerkingsmachines voor kleinere capaciteiten

Tijdens de Fruit Logistica presenteerde Sormac haar vernieuwde groenteverwerkingsmachines voor de kleinere capaciteiten. Deze machines zijn met name doorontwikkeld op het gebied van techniek, ergonomie en hygiëne; ze zijn robuuster en vervaardigd uit hoogwaardige materialen. De machines kunnen worden
ingezet als stand alone-machine, maar ook worden samengevoegd tot een complete verwerkingslijn.

Bandsnijmachines BSM-150 en BSM-150/L
Deze bandsnijmachine, met een capaciteit tot 800 kilo per uur, kan een grote diversiteit aan groenten verwerken tot een breedte van maximaal 150 mm en met een doorvoerhoogte van maximaal 130 mm. De bandsnijmachine is leverbaar in twee
uitvoeringen: de standaard bandsnijmachine type BSM-150 (bandlengte 1.500 mm) en een langere uitvoering type BSM-150/L (bandlengte 2.300 mm).

Het geïntegreerde touchscreen bedieningspaneel waarmee de bandsnijmachines standaard zijn uitgerust is gebruiksvriendelijker en waterdicht. Nieuw is ook de keuze uit voorgeprogrammeerde recepten of een manual mode. De recepten kunnen via het touchscreen ook eenvoudig worden aangepast.
Alle toegepaste kunststof is blauw, voedselveilig en wordt geleverd met certificaat.
Een nieuw en hygiënischer ontwerp, zonder platte vlakken en eenvoudig te reinigen.
Voorzien van een raam dat is gemonteerd met behulp van hygiënische afstandbusjes.

Trogband TBT-60
Deze trogband is ideaal om gesneden groenten te transporteren van de bandsnijmachine BSM naar de groentewasmachine SW. Deze transportband, in de vorm van een trog, heeft als voordeel dat het product minder snel van de band valt.
Ook bij de transportband draait alles om hygiëne en voedselveiligheid: de TBT-60
heeft een volledig roestvrijstalen buizenframe, zonder platte vlakken, en de toegepaste kunststof is blauw en voedselveilig. Voordeel is ook dat de TBT-60 is uitgerust met een snelspansysteem, waarmee de band in eenvoudig kan worden losgemaakt en gereinigd.

Groentewasmachines SW-50/250 en SW-50/350
De Sormac-groentenwasmachines zijn specifiek ontworpen voor het wassen van allerlei gesneden groenten.

De gehele machine – ook de trilmotoren en andere technische componenten – is gemaakt van roestvrijstaal.
De toegepaste kunststof is blauw en voedselveilig en wordt geleverd met certificaat.
Verstelbare nozzles zorgen voor een goede waswerking en betere werveling.
De machine is voorzien van foodsafe vlinderkleppen en een vulklep van roestvrijstaal. Andere machines in de markt zijn veelal uitgerust met kogelkranen; dit komt de hygiëne niet ten goede.

Mandencentrifuges MC-44 en MC-44/Vario
De MC-44 en MC-44/Vario zijn mandencentrifuges voor het drogen van diverse
soorten groenten en fruit. Beide varianten zijn gelijk in bouw en uitvoering, alleen
is de MC-44/Vario uitgerust met een touch screen. Hiermee kunnen honderd
verschillende programma's, met diverse cyclustijden, snelheden, een omkeerfunctie
en softstart, worden geselecteerd.

Beide mandencentrifuges zijn standaard uitgevoerd met een robuuste lagering. Per batch kan nu 15 kilo product worden gecentrifugeerd, voorheen was dat 7 kilo.
Het touch panel van de MC-44/Vario is gebruiksvriendelijk en waterdicht.
De manden hebben een extreem lage inzethoogte, wat zorgt voor een optimale ergonomie.
De machines zijn gebouwd met het gepatenteerde mandenvergrendelingssysteem 'Basket-Lock S'. Dit door Sormac ontwikkelde systeem zorgt ervoor dat de manden tijdens het centrifugeren niet los kunnen komen uit de korf; een veelvoorkomend probleem bij mandencentrifuges. Hierdoor kunnen de mand of machine beschadigd raken of nog erger – bestaat de mogelijkheid dat er kunststof in het eindproduct komt.
De machine opent zichzelf aan het einde van iedere cyclus.

Schrap- en schilmachine CBS-60 en MBS-60
De Sormac carborundum schrapmachine en messenschilmachine lenen zich perfect
voor het schrappen en schillen van knolachtige producten zoals aardappelen,
knolselderij en koolraap. De toepassing is afhankelijk van het product, de verdere
verwerking en de klantspecifieke wensen.

De machine heeft een grote schiltrommel met een inwendige diameter van 600 mm.
De capaciteit bedraagt 20 à 25 kilo per batch.
De trommel is eenvoudig demonteerbaar voor onderhoud of reiniging en messen en carborundum zijn uitwisselbaar.
De toegepaste kunststof is blauw, voedselveilig en wordt geleverd met certificaat.
De machine is uitgerust met een ingebouwde timer, waarmee de schiltijd kan worden ingesteld.

Voor meer informatie:
SORMAC B.V.
Huiskensstraat 68
5916 PN VENLO
T: 077-3518444
www.sormac.nl