Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Steve Alaerts, foodcareplus:

"Met optimale logistiek minder verspilling en meer inkomen"

Tholen - Volgens de FAO is de verspilling wereldwijd 1,3 miljard ton. Dat is ongeveer een derde van de mondiale productie. Ongeveer 45% daarvan zijn groenten en fruit. Het verlies gebeurt in verschillende onderdelen van de keten, ook tijdens het logistieke proces. Een optimaal logistiek traject kan helpen het verlies te beperken", vertelt Steve Alaerts van foodcareplus.

Last mile
Hij geeft aan dat logistiek niet de belangrijkste factor is in het verspillingstraject. "Er gaat veel verloren in de koelkast van de consument. Daarnaast is er bij retail altijd een vast percentage wat niet wordt verkocht. Het leeuwendeel wordt al weggegooid in de 'last mile', nog voordat het geconsumeerd wordt. Opvallend is het verschil van 'waste' bij ontwikkelingslanden en industriŽle landen. In ontwikkelingslanden gaat het grootste deel verloren tijdens de oogst en productie en bij de industriŽle landen is dat vooral bij de retail. Daarnaast ligt de verspilling per capita in Europa een stuk hoger dan in AziŽ en Afrika."

Slimme logistiek

Steve ziet het als een uitdaging voor de logistieke sector om verspilling te verminderen. "Wij als logistieke sector kunnen bruggen bouwen. Ondertussen doen we al veel om foodwaste te voorkomen in de haven. Zo hebben we wereldwijd 600 miljoen m3 koelopslag. Daarnaast investeren we als foodcareplus in slimme logistiek, waarbij we zaken als temperatuur en tijd meer in de hand hebben."

Wat kan de sector doen?

Volgens Steve moeten bedrijven in de toekomst veel meer samenwerken. "Daarnaast moeten we samen logistieke processen op maat aanbieden. Het is belangrijk dat specialisten dit doen, met voeding moet je uiterst voorzichtig omgaan. We kunnen naar een betere productieplanning en daarnaast investeren in logistieke tools. Data met elkaar delen is cruciaal. Meten is weten. Ook kunnen we in sommige onderdelen van de keten nog sneller reageren."

NxtPort
Eťn van de zaken waar meerdere partijen in de haven hard aan werken is NxtPort. Eind januari introduceerde de Antwerpse havengemeenschap het digitale platform. Dit zal fungeren als een soort 'virtuele opslagplaats' van gegevens die afkomstig zijn van de maritieme supply chain. NxtPort is gericht op het verbeteren van de efficiŽntie van de containeroverslag in de haven van Antwerpen. Door meer realtime data te verzamelen en te delen met de meerdere partijen kunnen we producten slimmer en sneller vervoeren en gaan we voedselverspilling tegen. We kunnen met de juiste logistiek zelfs meer inkomen genereren."

Als denkoefening gaf Steve nog mee dat de sector erover na moest denken om eventuele veranderingen aan te brengen in het businessmodel. Kunnen we bepaalde producten voor de verwerking niet tijdens het logistieke proces verwerken of invriezen? Of bewaren in de opslag en pas verhandelen als er vraag naar is?"

Voor meer informatie:
Steve Alaerts
foodcareplus
Office Sneeuwbeslaan 14
2610 Wilrijk (Belgium)
Phone +32-3-2429154
Fax +32-3-2481167
s.alaerts@foodcareplus.com
www.foodcareplus.com

Publicatiedatum: 15-6-2017
Auteur: Gertrude Snoei
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

17-11-2017 Dreiging staking haven van Antwerpen
17-11-2017 Nieuwe witlof op weg
16-11-2017 Sectorplan succesvol: 2.600 nieuwe vrachtwagenchauffeurs
15-11-2017 AGF-sector kan met DHL voedselverspilling tegengaan
14-11-2017 Vijf manieren om brandstofkosten door personeel te beperken
14-11-2017 ALDI S‹D test alternatieve brandstoffen voor distributie
13-11-2017 Vertragingen AGF-transport vanwege stakingen CataloniŽ vallen mee
10-11-2017 Extra luchtvracht capaciteit positief voor Keniaanse groentenexport naar EU
9-11-2017 De vrachtwagen wordt steeds schoner
9-11-2017 "Continu ben ik op zoek naar nieuwe AGF-markten en -producten"
9-11-2017 CMA CGM eerste rederij die vloeibaar aardgas inzet
9-11-2017 TLN: "Pas op voor rijdende berovingen"
8-11-2017 CBS: Aandeel Nederlands vrachtvervoer in Europa gedaald
8-11-2017 Video: Vrachtwagen negeert rood licht en rijdt auto aan
7-11-2017 Vrachtwagen negeert rood licht en rijdt auto in Boven-Leeuwen aan
7-11-2017 Tweede Vlaamse proefproject voor langere en zwaardere voertuigcombinaties
6-11-2017 Lidl gaat zelfrijdende vrachtwagen testen
6-11-2017 Benelux test digitale vrachtbrief (e-CMR)
3-11-2017 Rotterdamse haven oefent tegen cyberaanvallen
2-11-2017 Weg versperd door spruitenlading