Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Nieuw onderzoek: is toegevoegde waarde eigenlijk ook meer waard?

De kosten om de extra eisen te vervullen die de handel aan producenten en bedrijven uit de fruithandel stelt, kunnen in de fruithandel niet gedekt worden door een stijging van de verkoopprijzen. Dit geldt in het bijzonder wanneer tegelijkertijd ook de telersprijzen stijgen. Dat is de uitkomst van een onderzoek in opdracht van de 'Deutsche Fruchthandelsverband e.V.' (DFHV) over de vraag of de vereiste meerwaarde bij groenten en fruit ook meer waard is.



Sinds enkele jaren ondersteunt de DFHV onderzoeksprojecten over thema's die voor de fruithandel relevant zijn. In 2016 werden aan de hand van het voorbeeld van citrus van overzee de extra uitdagingen voor producenten onderzocht om op de lange termijn de in Duitsland vereiste kwaliteitsstandaard wat betreft resten van gewasbeschermingsmiddelen te kunnen waarborgen.
 
Het nu gepubliceerde onderzoek, dat door een werkgroep van de Technische Universiteit München opgesteld werd, heeft dit onderwerp onder een ander aspect opgepakt. Wat betekenen deze extra eisen voor de bedrijven uit de fruithandel en de producenten? En vooral: hebben deze extra eisen ook geleid tot een grotere meerwaarde bij de fruithandel? De uitkomst, aldus de DFHV, is ontnuchterend: de prijsstijging bij de verkoopprijzen tussen 2005 en 2015 kon de kosten die ontstonden door de extra eisen vanuit de handel niet volledig dekken aangezien tegelijkertijd ook de telersprijzen gestegen zijn. Met name bij kleinere leveranciers leidde de ontbrekende financiële meerwaarde tot dalende winstmarges.
 
Het complete onderzoek is te vinden op de website van de DFHV: http://www.dfhv.de/fileadmin/user_upload/pdf/veroeffentlichungen/2017/2017_Studie_Mehrwert.pdf

Publicatiedatum: 8-9-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-9-2017 Russische recordoogsten doet prijzen kelderen
20-9-2017 Utrecht: uitstootvrije bevoorrading binnenstad per 2025
20-9-2017 Samenwerken in een snel veranderend China
19-9-2017 Nieuwe kabinet gaat voeding waarschijnlijk zwaarder belasten
19-9-2017 AGF-detaillist Van Laar uit Apeldoorn failliet
18-9-2017 "In HAK-campagne brengen we de online naar de offline wereld en andersom"
18-9-2017 Nederland voor verlenging toelating glyfosaat
18-9-2017 HAS Hogeschool krijgt vestiging in Bergen op Zoom
18-9-2017 "Prijs aardbeien in VS belangrijker dan smaak"
18-9-2017 AVI waarschuwt tegen illegale druiven op Europese markt
18-9-2017 "Kleine veranderingen kunnen AGF-consumptie al laten stijgen"
18-9-2017 Aantal patenten in EU per regio
15-9-2017 Tot 2021 worden er 16.000 hectare kassen in Iran bijgebouwd
15-9-2017 Cao Groothandel Groenten en Fruit definitief
14-9-2017 Door ieder half uur op te staan leef je langer
14-9-2017 Qatar voelt pijn sancties
14-9-2017 Herziening ISO 22000 ‘Voedselveiligheid managementsystemen’
14-9-2017 Hoeveel baby's werden vorig jaar geboren op elk continent?
13-9-2017 Duurzaamheid op werkplek blijft achter
13-9-2017 Een op de vijf miljonairs is agrariër