Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Eigenaar Foodbag wil 1% Belgische huishoudens beleveren

"Businessmodel supermarkt niet meer van deze tijd"

Tholen - Als ik vroeger laat thuis kwam had ik vaak geen tijd om naar de supermarkt te gaan. Daarom ben ik in oktober 2014 gestart met de maaltijdbox. In de beginperiode maakte ik de boxen nog in mijn keuken, het waren er zo'n 100 per week. Tegenwoordig zijn dat er 250 tot 300.000 maaltijden per week", vertelde oprichter Stéphane Ronse tijdens het International Strawberry Congress. "Ik startte in de keuken en pakte daar de boxen in. Ik bezorgde nog met mijn eigen auto met de airco op de hoogste stand. Nu is mijn droom om aan 1% van de Belgische huishouden maaltijdboxen te leveren."



Belgische origine
Hij geeft aan dat het concept niet nieuw was toen hij ermee startte. "Er waren meer bedrijven actief die een maaltijdbox bezorgde. In België was Smartmat en in Duitsland groeide Hello Fresh enorm. Toch was ik ervan overtuigd dat Foodbag een lans had in die markt. Ik vond het bijvoorbeeld heel belangrijk dat er zo veel mogelijk producten van Belgische origine waren. Daarmee onderscheidde ik me van de rest."

Niet meer van deze tijd

Stéphane Ronse geeft aan dat de gang van zaken in een supermarkt niet meer van deze tijd is. "Het businessmodel is nog hetzelfde als decennia geleden. Mensen gaan naar de winkel, pakken een winkelwagentje of mandje, zoeken hun producten op, leggen deze op de band bij de kassa, laden producten weer in, zetten de boodschappen in de auto en laden ze thuis weer uit. Alles bij elkaar kost dit ontzettend veel tijd."

Exploderen in 2020

Er wordt steeds meer online besteld. "Het online bestellen van verse producten is nog niet bij iedereen ingeburgerd, maar ook dat segment groeit. De Fast Moving Consumer Goods worden makkelijk online besteld, maar steeds meer mensen zijn bereid om ook versproducten online te bestellen. Volgens GfK zal het online koopgedrag exploderen in 2020."

Op distributiegebied is gekoeld vervoer steeds beter geregeld. "In België hebben we Bubble Post en in Nederland is PostNL bezig met gekoeld vervoer. "Tijd is zeer belangrijk, producten moeten er zijn als de mensen het verwachten. De nummer 1 reden van het verliezen van klanten is slecht georganiseerde distributie." Voor de komende jaren is het organiseren van logistiek en 'warehousing' van de uitdagingen. "Alles moet laat worden ingepakt omdat het versproducten zijn, maar zo snel mogelijk worden bezorgd. Just in time management is een moeilijke uitdaging."

Voor meer informatie:
Stéphane Ronse
stephane@foodbag.be
www.foodbag.be

Publicatiedatum: 25-9-2017
Auteur: Gertrude Snoei
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-10-2017 Carrefour verliest marktaandeel op thuismarkt
20-10-2017 Jumbo verlaagt prijzen in strijd tegen Aldi en Lidl
20-10-2017 Eigen import en de spotmarkt om risico te spreiden
19-10-2017 Delhaize verkoopt groenten van eigen dak
19-10-2017 Omzet Sligro in derde kwartaal 2017 met 2,6% gestegen
19-10-2017 VK: Aldi en Lidl ook populair onder rijkere consumenten
19-10-2017 Aldi Nord en Aldi Süd treden toe tot het World Banana Forum
18-10-2017 "Kwaliteit camerabeelden winkels vaak van slechte kwaliteit"
18-10-2017 "Boodschappen Nederlandse AH bijna kwart goedkoper dan bij AH België"
18-10-2017 Frankrijk: Meer omzet in derde kwartaal Casino
17-10-2017 Zestig jaar supermarkten in Duitsland
17-10-2017 Jan Linders neemt voor derde keer winkels AH over
17-10-2017 Voormalig Asda-baas wil einde aan plastic verpakking
17-10-2017 Supermarkten Spar schieten als paddenstoelen uit de grond
17-10-2017 Franse Carrefour laat klanten boodschappen brengen à la Uber
17-10-2017 Jumbo komt met eigen vegetarische producten
16-10-2017 Belgische supermarkten Cru blijven verlies draaien
16-10-2017 Idea opent eerste drie biologische winkels
16-10-2017 Nervositeit in online food
16-10-2017 Leclerc rekent op omzetstijging