Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Uienschillen zijn de motor bij Ongena

“Volledig werken op eigen geproduceerd afval”

Tholen - Dit weekend opent Uienschilbedrijf Ongena een nieuw pand aan de overkant van de straat. Eigenaar Joeri Ongena: "We wilden meer inspelen op groene energie en hebben daarom een biogasinstallatie neergezet. In combinatie met zonnepanelen kunnen we straks volledige productie draaien op stroom die we zelf hebben geproduceerd."


Joeri met zijn vrouw Veroniek Maes. In 2009 richtten zij het uienschilbedrijf samen op.


De nieuwbouw is bijna klaar voor gebruik

Verbrande schillen 
"Uiteraard produceren wij enorm veel uienschillen. Bij het composteren hiervan merkten we dat er veel warmte vrijkwam: een bron van energie. Waarom zouden we de schillen dan niet zelf verwerken en alle energie eruit halen? De elektriciteitsprijzen stijgen continu, dat telt natuurlijk ook mee." Ongena zet volledig in op biogas. "Dit is echt ons paradepaardje. Naast de opwekking van elektriciteit kunnen we ook het reinigingswater en de kantoren ermee verwarmen."


De biogasinstallatie moet nog wat mooier worden afgewerkt maar kan al worden opgestart



Uitbreidingsstrategie
Het nieuwe pand betekent een flinke uitbreiding voor Ongena. Het oude pand, waar nu alle bedrijfsactiviteiten plaatsvinden, blijft straks volledig in gebruik. Joeri: "Tijdens het oogsten gebruiken we het oude pand als opslagplaats voor de ongeschilde uien. Daarna gaan de uien naar het nieuwe pand om gesorteerd, gepeld en verder verwerkt te worden." Op dit moment produceert Ongena geschilde uien en gesneden uien in ringen en blokjes. Ook levert het bedrijf gecentrifugeerde uitjes, speciaal voor de versindustrie. Joeri: "Met de uitbreiding komt ook de ruimte om na te denken over nieuwe producten."



Het nieuwe pand is pas half februari klaar maar wordt al vanaf maandag in gebruik genomen. "We hebben de ruimte nodig en konden dus niet langer wachten. Ook wilden we zo snel mogelijk op de nieuwe manier gaan werken, vooral in verband met de afvalverwerking." De biogasinstallatie wordt volgende week opgestart en ook de zonnepanelen worden deze maand afgemaakt. Het nieuwe pand van Ongena behaalde het  IFS-certificaat in higher level. 



Ongena is een echt familiebedrijf. Bij de snijderij en het landbouwbedrijf, dat ook in handen is van familie, werken in totaal negen mensen. De grootste klanten zijn maaltijdbereiders, groentensnijbedrijven en de vleesverwerkende industrie.


De nieuwbouw in een eerder stadium



Voor meer informatie:
Uienschilbedrijf Ongena


Publicatiedatum: 2-2-2018
Auteur: Elselien Treure
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-2-2018 China: diepvriesgroenten steeds populairder
22-2-2018 "Superfood" van industrieappelen
21-2-2018 Bloemkoolrassen speciaal voor de diepvriessector
21-2-2018 Machine ontdoet schil snackappelen van micro-organismen
20-2-2018 Voor bij de koffie: aspergevlaai of komkommervlaai
20-2-2018 Nieuwe suikervervanger gevonden voor fruitspreads
19-2-2018 India verlegt focus naar export bewerkte AGF
19-2-2018 Farm Frites verwacht grotere groei in Azië
19-2-2018 Trends in koelverse vruchtensappen en zuiveldranken
16-2-2018 VS: nieuw assortiment convenience-aardappelen
16-2-2018 Friet van Beus gestart om slechte aardappeljaren op te vangen
15-2-2018 "Wij veranderen aardappelen in gemaksproducten"
15-2-2018 Bier op basis van tomaten en pasta
14-2-2018 Groentenbrood start-up bij AH Gelderlandplein
14-2-2018 Innovatieve snacks en vers gesneden groenten in Berlijn
13-2-2018 Italiaanse Berni conserven populair in Rusland
7-2-2018 Effecten overmatige stikstofbemesting onderzocht op friteskwaliteit
7-2-2018 Koudgeperste sappen met chiazaden op de Deense markt
6-2-2018 Aldi roept diepvriesgroenten terug
6-2-2018 ‘Maak je eigen groentenpastei in Zweden