Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Kokosnotenchips wint Fruit Logistica Innovation Award 2018

Tholen - Dit jaar heeft PookSpaFoods uit Duitsland de Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) gewonnen met het product "Pook Coconut Chips". Bezoekers konden de eerste twee dagen stemmen voor de beste innovatie.

Goud ging dit jaar naar "Pook Coconut Chips". Dit product is gemaakt van Thaise kokosnoot zonder toevoeging van extra vet. De kokosnoten worden getoast en daarna voorzien van een beetje zeezout en kandij suiker. Er zijn drie smaken: Original Sea Salt, Mango Sea Salt en Chocolate Sea Salt. De kokosnoot chips is veganistisch, glutenvrij en chloresterolvrij.


Oprichter en eigenaar Kanokporn Holtsch neemt de prijs in ontvangst.

Carl van Rompaey van PookSpaFoods, "Eigenlijk hadden we deze prijs helemaal niet verwacht. Natuurlijk is het een natuurproduct, alleen je ziet vaker dat verse groenten en fruit in de prijzen vallen. We dachten dat de donkerbruine tomaten van HM Clause een hele goede kans maakten. Verder zijn we twee nieuwe smaken aan het testen bij onze bestaande klanten. Het gaat hierbij om een koffie en groene thee smaak. Deze smaken hopen we later dit jaar in productie te nemen en ons doel is om overal in Europa aanwezig te zijn zowel in supermarkten als in directe foodkanalen."





De zilveren prijs ging naar de "Adora" tomaat van HM Clause uit Spanje. Deze donker bruine tomaat is een mutatie van de Marmande. Wat bijzonder is aan deze tomaat is de gebalanceerde, intens zoete en zure smaak, uitstekende bewaarbaarheid en goede voedingswaarden.



Brons was dit jaar voor "Graspapier" van een Duitse papier producent Scheufelen. Dit biologische materiaal bestaat voor 50% uit vers gras en is volledig recyclebaar en biologische afbreekbaar. Doordat er gras wordt gebruikt, is het minder milieu belastend dan de normale papierproductie. 



Voor een beter beeld is er ook een filmpje gemaakt. Deze vindt u hier.

Voor meer informatie:
Carl Van Rompaey
PookSpaFoods GmbH
Mädewalder Weg 2
12621 Berlin Germany
Tel +32 470 038 115  / +49 162 218 3807
Fax +49 30 921 44205
www.pookspafoods.com


Publicatiedatum: 12-2-2018
Auteur: Jeffrey van Akkeren
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

15-2-2018 Nieuw: witte kiwi's
30-1-2018 App ziet bacteriën op je eten
24-1-2018 Chocolade omgeven met aardappelchips
18-1-2018 Paddenstoelen in de mode
15-1-2018 Eetbare borden
12-1-2018 Boeing komt met vrachtdrone
12-1-2018 Robomart ontwikkelt zelfrijdende groentezaak
22-12-2017 Denemarken: een huis van tomatenplanten
27-11-2017 Whoop whoop, hoppa Gangnam Tops
23-11-2017 Italië: innovatieve eetbare fruitcoatings
22-11-2017 Nieuwe snack: gefrituurde spruitjes met spek op een stokje
25-10-2017 Noviteiten op PMA: Amerikaanse telers halen meerwaarde uit hun product
20-10-2017 Fruitschaal waar bananen apart hangen
27-9-2017 Fellini Patrizio brengt jujube in shakers op de markt
25-9-2017 Boon Foodconcept op plek acht van top 100 meest innovatieve bedrijven
21-9-2017 Mini-kool voor consument en horeca
19-9-2017 Binnenkort 'verse' rucola uit de diepvries
13-9-2017 Zwols mysterie: wie is Wortelman?
25-8-2017 Vijf nominaties voor PotatoEurope 2017 Innovation Award
21-7-2017 Veel interesse in rode Braziliaanse ananasrassen