Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Kokosnotenchips wint Fruit Logistica Innovation Award 2018

Tholen - Dit jaar heeft PookSpaFoods uit Duitsland de Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) gewonnen met het product "Pook Coconut Chips". Bezoekers konden de eerste twee dagen stemmen voor de beste innovatie.

Goud ging dit jaar naar "Pook Coconut Chips". Dit product is gemaakt van Thaise kokosnoot zonder toevoeging van extra vet. De kokosnoten worden getoast en daarna voorzien van een beetje zeezout en kandij suiker. Er zijn drie smaken: Original Sea Salt, Mango Sea Salt en Chocolate Sea Salt. De kokosnoot chips is veganistisch, glutenvrij en chloresterolvrij.


Oprichter en eigenaar Kanokporn Holtsch neemt de prijs in ontvangst.

Carl van Rompaey van PookSpaFoods, "Eigenlijk hadden we deze prijs helemaal niet verwacht. Natuurlijk is het een natuurproduct, alleen je ziet vaker dat verse groenten en fruit in de prijzen vallen. We dachten dat de donkerbruine tomaten van HM Clause een hele goede kans maakten. Verder zijn we twee nieuwe smaken aan het testen bij onze bestaande klanten. Het gaat hierbij om een koffie en groene thee smaak. Deze smaken hopen we later dit jaar in productie te nemen en ons doel is om overal in Europa aanwezig te zijn zowel in supermarkten als in directe foodkanalen."





De zilveren prijs ging naar de "Adora" tomaat van HM Clause uit Spanje. Deze donker bruine tomaat is een mutatie van de Marmande. Wat bijzonder is aan deze tomaat is de gebalanceerde, intens zoete en zure smaak, uitstekende bewaarbaarheid en goede voedingswaarden.



Brons was dit jaar voor "Graspapier" van een Duitse papier producent Scheufelen. Dit biologische materiaal bestaat voor 50% uit vers gras en is volledig recyclebaar en biologische afbreekbaar. Doordat er gras wordt gebruikt, is het minder milieu belastend dan de normale papierproductie. 



Voor een beter beeld is er ook een filmpje gemaakt. Deze vindt u hier.

Voor meer informatie:
Carl Van Rompaey
PookSpaFoods GmbH
Mńdewalder Weg 2
12621 Berlin Germany
Tel +32 470 038 115  / +49 162 218 3807
Fax +49 30 921 44205
www.pookspafoods.com


Publicatiedatum: 12-2-2018
Auteur: Jeffrey van Akkeren
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

15-8-2018 Bierbrouwer brengt wietbier op de markt
14-8-2018 Geen tranen meer tijdens het uiensnijden
10-8-2018 Zeekraalteelt op water
9-8-2018 Nieuwe techniek om kiwi's, kaki's en peren met de hand te pellen
6-8-2018 Nieuw voedingsmiddel status voor champignons met vitamine D
6-8-2018 Slatelers zien sla omgetoverd worden in sorbetijs
20-7-2018 Amsterdam krijgt primeur Vega-eetmuur
18-7-2018 Slimme kweekkas in koelkastformaat gaat de grens over
10-7-2018 Seamore en Bbrood introduceren zeewierbrood
5-7-2018 Levende gummibeertjes van sla rollen uit 3D-printer
2-7-2018 Zweedse broccoloco op weg naar de winkelschappen
28-6-2018 Verantwoorde snoepjes van 100% fruit
25-6-2018 Paprika met chocola blijkt winnende combi
18-6-2018 Voetbal: World Cup Special
5-6-2018 Schimmeljurken en paddenstoelschoenen
1-6-2018 Groenteplakken winnen Food Innovation Bachelor Award
7-5-2018 Sensor spoort allergische stoffen op aan tafel
3-5-2018 Eerste proeven papier van spruitkoolstronken veelbelovend
3-5-2018 Fotoverslag innovaties op Canadese AGF-beurs
1-5-2018 Multifunctionele snelschiller voor meloenen tot kiwi