Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Op bezoek bij Rungis

's Werelds grootste groothandelsmarkt voor levensmiddelen is de internationale markt van Rungis, vlakbij Parijs. Van de vijf hoofdafdelingen van de markt (vis, vlees, bloemen, zuivel en AGF) is de afdeling groenten en fruit het belangrijkste. 363 verkopers verspreid over negen paviljoens verkopen producten van over heel de wereld. Tijdens een bezoek aan de markt is het brede assortiment het eerste dat in het oog springt.


Dagelijkse gang van zaken

Rungis is altijd belangrijk geweest voor het culinaire erfgoed van Frankrijk. Hier worden nieuwe producten ontvangen en getest. Volgens de website van Rungis International zijn "kiwi's, miniatuurgroenten en eetbare bloemen ooit hun Franse carri?re begonnen bij Rungis". Hetzelfde zou kunnen gebeuren met zwarte radijs en crapaudines, de nieuwe binnenkomsten van vandaag.


 
Crapaudines, een oude vari?teit van bieten
 


In 2016 verkochten de handelaren in Rungis 737.268 ton fruit en 461.739 ton groenten. In vergelijking met 2015 steeg de verkoop van fruit met 6 procent en de verkoop van groenten met 2 procent. Vooral kiwi's, avocado's en druiven werden populair. De stijging van de omzet wordt onder meer verklaard door verschillende diensten die de handelaren onlangs hebben ontwikkeld, zoals de bereiding en levering van bestellingen.
 

In 2016 steeg de verkoop van tomaten met 3,7 procent en bereikte bijna 90.000 ton


 
In het midden van de AGF-afdeling van Rungis is een speciale plaats gereserveerd voor de Franse producten. In het "Comptoir du Carreau", een oase van rust temidden van de rest van de markt, presenteren de Franse telers hun seizoensproducten.


 
Rungis heeft een levendige geschiedenis. De groothandelsmarkt voor levensmiddelen vindt zijn oorsprong in de 10e eeuw, toen deze nog steeds in Les Halles in het hart van Parijs lag. In 1969 werd het gebied van 10 hectare te klein en verhuisde de markt naar Rungis, dicht bij het spoor, de snelweg en Orly International Airport. Tegenwoordig beslaat Rungis een oppervlakte van 237 hectare.





Publicatiedatum: 27-3-2018
Auteur: Elselien Treure
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-7-2018 Van supermarktinkoper naar leverancier
20-7-2018 REO Veiling zet met Fine Fleur sterk in op zachtfruit
20-7-2018 "We hebben geen tekort aan projecten op Saint-Charles International"
19-7-2018 "Wat meer trots zou de AGF-sector goed doen"
19-7-2018 Qualiservice neemt Etter Beratung over
19-7-2018 Philips Fruittuin: van werkverschaffing tot verbinder van consument en producent
18-7-2018 Neem een kijkje in een Californisch avocadopakstation
18-7-2018 "Het zijn niet allemaal gemakkelijke jaren"
17-7-2018 Belgische druiven: elk jaar weer minder aanbod
17-7-2018 Greenyard raamt schade recall op 30 miljoen
16-7-2018 Greenyard onder vuur na listeriabesmetting
16-7-2018 "Als-ie onrijp is, dan is het geen Nature’s Pride-avocado"
16-7-2018 Kees Rijnhout steunt met Black Jaguar Foundation grootste herbebossingsproject ter wereld
16-7-2018 "Ons aanbod omvat alles wat gastronomie nodig heeft"
13-7-2018 Kersen: hoe nieuwe rassen de Nederlandse kers aan een comeback helpen
13-7-2018 D'aucy neemt Saint Mamet over
12-7-2018 Vertrek Adjunct Directeur Silvia Janssen-Voorbij bij Kompany
12-7-2018 Jumbo benoemt managing director voor België
12-7-2018 Fustdieven worden brutaler: volle bakken leeggegooid
12-7-2018 KÖLLA: Patric Gutknecht wordt directielid in Zwitserland