Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Uitgiftepunt op hogeschool om groenten- en fruit consumptie te stimuleren

Minder dan 7% van de Nederlandse studenten tussen 14 en 30 jaar eet voldoende groente en minder dan 28% eet voldoende fruit. Uit onderzoek op HAS Hogeschool blijkt dat de consumptie is te verhogen door plaatsing van het 'HAS to GO'-huisje, een mobiel uitgiftepunt van groenten en fruit. 

Omdat de fysieke omgeving de voedselkeuze van studenten kan beïnvloeden plaatste HAS Hogeschool in het voorjaar van 2017 een mobiel groente- en fruit-uitgiftepunt in de vorm van een huisje, het 'HAS to GO'-huisje. In dat huisje konden studenten fruit of snackgroenten pakken. 

Studenten onderzochten of de groente- en fruitinname onder hun medestudenten hierdoor veranderde. Zij hielden eerst een nulmeting. Daaruit bleek dat de groente- en fruitinname bij HAS-studenten weliswaar wat hoger lag dan het landelijke gemiddelde, maar toch nog veel te laag. De plaatsing van het 'HAS to GO' huisje lijkt de inname van groenten en fruit wel te verhogen. Het uitgiftepunt lijkt vooral effectief voor studenten die tijdens de voormeting een lage groenten- en fruitinname hadden.

Het onderzoek is uitgevoerd door onderzoekers en studenten van de HAS Hogeschool en de Vrije Universiteit Amsterdam en is gefinancierd door de Topsector Tuinbouw en Uitgangsmaterialen, FloraHolland en de Triodos Foundation. Het groente en fruit is gratis ter beschikking gesteld door Harries, GreenCo, DeGroot en van Halder.





Publicatiedatum: 20-4-2018

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

24-5-2018 Ronaldo is dol op fruitsappen
24-5-2018 Britse ouder belt 112 omdat kind zijn groenten niet opeet
24-5-2018 Ruim 1.000 Iraniërs ziek na eten wilde paddenstoelen
22-5-2018 Zwitsers geven in 2017 iets meer aan AGF uit
22-5-2018 Ranking groente en fruit met de meeste voedingswaarden
18-5-2018 "Groenten en fruit heeft effect op grootte van brein"
16-5-2018 Kun je een avocado invriezen?
15-5-2018 "Vitaminepillen zijn lariekoek"
14-5-2018 “Eerst reden we met busjes, nu met vrachtwagens vol asperges”
9-5-2018 Sneller zwanger door minder fastfood en meer fruit
9-5-2018 Kangoeroes eisen wortelen
8-5-2018 "Voeding is het beste medicijn"
7-5-2018 Brein achter Audi-reclame promoot groenten onder Engelse kinderen
2-5-2018 Onderzoek naar groenten en fruit als medicijn bij verkoudheid
2-5-2018 Meer groenten voor patiënten met niertransplantatie
30-4-2018 Gezonde voeding als behandeloptie voor artsen soms nog een brug te ver
25-4-2018 31 dagen groentechallenge
25-4-2018 Kroten groente van het jaar 2018
25-4-2018 Deense consumenten brengen voedselverspilling met 14.000 ton terug
24-4-2018 4.500 gezinnen wagen zich aan Seizoensgroenten-Challenge