Met name in het zuidwesten op niet beregende percelen hebben uien door de droogte lang stilgestaan in de ontwikkeling. Doordat er afgelopen weken wat regen is gevallen, gaan op verschillende percelen de uien opnieuw groeien.
Vanuit het hart van de ui gaat zich een nieuw blad vormen. Door deze hergroei gaan de uien niet afrijpen, maar verder in de vegetatieve groei. Dit houdt in dat de ui blad gaat ontwikkelen en uiteindelijk zal gaan schieten. Dit fenomeen wordt ook wel diknekken of bouten genoemd. Ons advies is om deze percelen op korte termijn te oogsten en niet lang te bewaren. Gelukkig zijn er ook genoeg percelen die niet beregend zijn, maar wel goed zijn afgerijpt. Veel hangt af van het moment dat er gezaaid is en de ontwikkeling die volgde na het zaaien en voor de lange droge periode.
Bron: De Groot en Slot