Britse retailers zijn er niet in geslaagd het voedsel- en verpakkingsafval te verminderen. Elk jaar worden duizenden tonnen fruit en groente, melk en yoghurt weggegooid, nadat ze afgewezen worden wegens verkeerde vorm, grootte of standaard.
Het rapport erkent dat retailers fase 2 van het vrijwillige Courtauld Commitment, waarin afval van producten en verpakkingen met 5% gedaald zou moeten zijn, nog niet bereikt heeft. Sinds de afspraak in 2010 is deze daling slechts 0,4%, wat gelijk staat aan 10.000 ton afval. BRC schat dat de retailsector direct verantwoordelijk is voor zo'n 3,5% van de totale Britse uitstoot van broeikasgassen.
Het BRC benadrukt, dat een omzettoename het bereiken van de verplichting een stuk moeilijker heeft gemaakt en blijft positief. "Ondanks de huidige economische moeilijkheden blijven retailers samenwerken met hun leveranciers om moeilijke doelen op het gebied van duurzaamheid te bereiken. Deze evaluatie van BRC laat zien dat het Verenigd Koninkrijk de meest progressieve retailsector van de wereld heeft."