Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Versproducten vaak afgewezen op uiterlijk

Duitsers gooien 82 kilo voeding per jaar weg

Duitsers gooien jaarlijks bijna 82 kilo voeding weg, inclusief groenten en fruit die ze er  onaantrekkelijk uit vinden zien. Deze bevindingen zijn het resultaat van een test die werd uitgevoerd door Stuttgart University. Dit onderzoek concludeerde dat elke persoon in Duitsland verantwoordelijk is voor het jaarlijks weggooien van 81,6 kilo voeding. Dit vertaalt zich in een nationaal jaarlijks totaal van bijna 11 miljoen ton. Volgens de studie komt 60% hiervan van privéhuishoudens, 17% van restaurants, scholen, cafés en dergelijke en nog eens 17% van de industrie. De rest kan worden toegeschreven aan detailhandelsverspilling.

De situatie heeft ertoe geleid dat een journalist uit Keulen, Valentin Thurn, een film maakte, 'Taste the Waste', die de cosmetische redenen achter zo veel verspilling blootstelt.

Landbouw- en Consumentenminister Ilse Aigner heeft een conferentie voor experts opgeroepen voor eind maart in Berlijn om te bespreken hoe de hoeveelheid afval kan worden verminderd. Ze zal ook met detailhandelaren praten over hoe ze de begrijpelijkheid van gegevens op voedselverpakkingen kunnen verbeteren.

Publicatiedatum: 20-3-2012

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-7-2018 Personalized food - een markt in opmars
17-7-2018 Veel groenten eten met behulp van Knorr
16-7-2018 Reusachtige paddenstoel ontdekt op Kreta
11-7-2018 De anatomie van de peper: wat zit er in
5-7-2018 Hollandse cherry-trostomaat van teler Royal Pride prijzenpakker in Duitsland
5-7-2018 Juli topmaand voor de zomertruffel
26-6-2018 Waarom is een 'peper' anders dan 'peper'?
25-6-2018 Fruitige nagelkunst, perfect voor de zomer
21-6-2018 Avocado's blijven twee keer zo lang rijp door eetbare coating
19-6-2018 Citrusspray
15-6-2018 Nieuw Haagse biertje gemaakt van kromme komkommers
11-6-2018 Heel Handig: bananen langer houdbaar
1-6-2018 Vijf 'coole' Afrikaanse groenten- en fruitsoorten
29-5-2018 Creatief hakken en snijden
23-5-2018 Stapeltjes eten, nieuwe trend op Instagram
18-5-2018 Tien tips voor een spannend glas water
2-5-2018 Genummerde bes
26-4-2018 Het mysterie van het ontbrekend fruit
24-4-2018 Eenvoudige trucjes om je producten langer vers te houden
23-4-2018 Mythes over de magnetron: wat mag wel en niet?