Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Han Ploegmakers: consolidatie retail nog niet ten einde

"Succes AGF-afdeling Lidl gevolg van ijzersterke discipline"

Tholen - Hoewel op de Horti Fair nauwelijks mensen uit de AGF-handel aanwezig waren, werd Han Ploegmakers geïnterviewd over het supermarktlandschap. De voormalig inkoper van Jumbo werkt nu als zelfstandige onder meer voor Smeding en PLUS Supermarkten. In het hol van de leeuw werd hem gevraagd of het nou terecht is dat de telers vaak supermarkten verwijten de complete marge te pakken.



"Feit is dat er op bepaalde plekken in de keten te weinig verdiend wordt. Maar de prijs wordt bepaald door de vraag en het aanbod. Op dat laatste heeft de supermarkt nauwelijks invloed en die verhouding is scheefgegroeid", zo stelde Ploegmakers. "Kosten zijn de andere component, maar daar blijven telers zelf verantwoordelijk voor. Om de supermarkt daar de schuld van te geven, vind ik te ver gezocht."

Waar de AGF-afdeling vaak als de best renderende afdeling van de supermarkt wordt gezien, is dat volgens Han niet het geval. "Er zijn productgroepen met een hogere marge en productgroepen met een hogere omzet. AGF is zeker niet de melkkoe. Voor wat betreft het rendement op de omzet is de AGF-afdeling belangrijk, maar niet de allerbelangrijkste. Met uitval et cetera heb je bijvoorbeeld ook kosten, die je niet hebt in de DKW-groep." Volgens Han is de echte boost bij de gemaksproducten er inmiddels uit, maar zijn er nog altijd mogelijkheden in de markt om slimmer en makkelijker ook de kinderen fruit te laten eten.

Dat telers direct met supermarkten samenwerken, is volgens de retailman een logische stap. "Door de schaalvergroting nemen de belangen toe. Mijn visie is dan ook die van een gesloten keten. Dat betekent heus niet altijd dat er schakels uit de keten moeten worden gehaald, zolang ze maar waarde toevoegen. Ketenverkorting is geen doel op zich." Dat de AGF-prijzen in de Nederlandse supermarkten veelal lager zijn dan in het buitenland is volgens Ploegmakers ook een gevolg van het feit dat Nederland een doorvoerhaven is van importproduct.

Het succes van zijn voormalig werkgever verklaart Han doordat het bedrijf altijd kijkt door de ogen van de klant. De brief met de kortingseis van 2%, die door twee retailers onlangs werd opgesteld aan leveranciers noemt hij ongelukkig. "Tijdens het spel moet je de regels niet veranderen. Dat moet je in overleg doen. Altijd moet je met elkaar in gesprek blijven."

"Een retailer als Lidl scoort al drie jaar het beste met groenten en fruit. Zij kijken goed naar de keten en hanteren een discipline van directie tot winkelvloer, waar menig collega jaloers op is. Maar je moet niet vergeten dat ook een discounter als Lidl al meer direct met telers samenwerkt, dan wij met z'n allen denken." Ploegmakers gelooft niet dat de consolidatieslag in het retailkanaal ten einde is. "Nog altijd worden er in Nederland 23 formules gerund door 20 retailorganisaties. Er zal zeker nog verder geconsolideerd worden, al weet ik niet in welk tempo."

Publicatiedatum: 31-10-2012
Auteur: Izak Heijboer
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

23-11-2017 Minder ruimte voor vrije handel in komende jaren
23-11-2017 Ketensamenwerking verduurzaamt AGF-schap AH
23-11-2017 Ocado gebruikt robots en cloud-technologie
23-11-2017 Aantal betaalmethoden gaat snel groeien: wat betekent dit voor de retailer?
23-11-2017 Britse supermarktketen Tesco mag fuseren met Booker
22-11-2017 Spar verdubbelt mogelijk winkelnetwerk in Albanië
21-11-2017 Documentaire: Zo koopt een supermarkt verse producten in
21-11-2017 SPAR wil meer franchisenemers werven
21-11-2017 Prijs AGF-hardlopers flink omhoog
21-11-2017 Alibaba investeert 2,5 miljard in Auchan-dochter Sun Art Retail Group
20-11-2017 Spar opent vestiging in Wales
17-11-2017 Spar introduceert gezondheids-app
16-11-2017 "Jumbo City doet het in korte tijd al beter dan AH To Go"
16-11-2017 Britse supermarkt-inflatie op hoogste niveau sinds 4 jaar
16-11-2017 Lokaal, Max Havelaar en bio in Zwitserse supermarkt
16-11-2017 "Online verkoop supermarkten faalt"
15-11-2017 Jumbo opent eerste gemakswinkel op station Eindhoven
15-11-2017 Arrestatie na spelden tussen groenten bij Vomar
15-11-2017 Carrefour stelt investeerders gerust over herstelplan
15-11-2017 Albert Heijn Dronten beste Elstar-supermarkt