Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Uienkoningin kookt met kinderen

Duitsland - Tijdens een kookevenement in het Duitse Thalmassing draaide onlangs alles om uien. De 25-jarige Simone Rothmayr, in Beieren gekroond tot uienkoningin, liet tijdens dit evenement aan zo'n 15 kinderen zien wat je allemaal met uien kunt doen en ging met hen aan de slag.
 
Zo'n tien kilogram uien van de meest verschillende rassen verwerkten de kinderen samen met hun mama's en oma's. Burgemeester Alfons Kiendl was ook van de partij. Na vakkundige aanwijzingen mocht hij meteen beginnen met het snijden van uien. Het is bekend dat hierbij vaak de ogen gaan tranen. Maar de geheime tip om zonder te huilen uien in ringen of blokjes te snijden kon ook uienkoningin Simone helaas niet geven. Zelf neemt ze bij het uien snijden in ieder geval een slok water in de mond. Dat helpt wel iets. Een wasknijper op de neus, zoals één van de kinderen probeerde, zit weliswaar ongemakkelijk, maar bleek ook wel wat te helpen. Even grappig is de variant met de duikbril. „Er bestaat zelfs een speciale bril voor het uien snijden, maar zoiets is echt niet nodig", zei Rothmayr terwijl ze naar haar mes greep om de jonge koks te laten zien hoe je het goed doet.
 
De kinderen hebben uiteindelijk een uiensiroop tegen hoesten gemaakt. In korte tijd belandde een grote pan met uienblokjes, kandijsuiker, honing en water op het fornuis. „Bij de volgende verkoudheid zal hoesten voor de kinderen geen probleem meer zijn", stelde Simone vast.  

Publicatiedatum: 8-3-2013

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

14-11-2017 Bijeenkomst wereldwijde uiensector in Albacete, Spanje
22-8-2017 Uireka presteert eerste resultaten
11-8-2017 Gratis Frongo's tijdens Meerpaaldagen
14-6-2017 Uiensector toont duurzame toekomstplannen gemeente Dronten
18-5-2017 Vidalia-uien in nieuw jasje
14-4-2017 Vidalia uien viert vijfentwintigste verjaardag
30-1-2017 Op zoek naar de superui
20-1-2017 Uien snijden? In de spiraalsnijder ermee
16-1-2017 Erik Waterman op Radio 1 journaal over positie Nederlandse ui
23-8-2016 "Ui door de jaren heen één van de best renderende gewassen"
8-7-2016 FhTrade sponsort Ronde van Kloosterburen
27-6-2016 Meer dan 1.000 bezoekers bij Open Dag Van Meir
9-5-2016 Red Bull geeft ook de Waterman-uien vleugels...
18-4-2016 Knoflook helpt tegen puisten
4-4-2016 Ui voor volle wenkbrauwen
10-3-2016 Australische minister-president eet geen rauwe uien
9-3-2016 Video: hoe je een ui snijdt zonder te huilen
12-1-2016 Smit's Uien verlengt contract Sky Lounges ADO Den Haag tot 2019
27-11-2015 "Knoflook maakt mannen sexy"
27-11-2015 Stichting Juunrenne zoekt 26.000 euro voor behoud oude uienopslag