Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




minder tomaat en komkommer, meer paprika en ui

Aankopen verse groenten en fruit licht gedaald

In 2012 kocht een gemiddeld Nederlands huishouden ťťn procent minder verse groente en vers fruit dan in 2011. Er werd wel twee procent meer voor betaald. De huishoudelijke aankoop van verse groenten kwam uit op 73 kilo. Van fruit werd 85 kilo gekocht. De huishoudelijke besteding steeg van 176 naar 179 euro bij verse groenten en van 148 naar 151 euro bij vers fruit. Dit blijkt uit het huishoudpanel van GfK Nederland.

De top vijf van groenten (naar gekochte hoeveelheid) bestaat uit tomaat, ui, wortelen, komkommer en bloemkool. Gerangschikt naar het bestede bedrag, bestaat de top vijf uit sla (inclusief gemengde sla), tomaten, gemengde roerbak-, wok- en stoofgroenten, paprika en komkommer. Bij fruit bestaat de top vijf in gewicht uit appel, sinaasappel, banaan, mandarijn en peer en in prijs uit appel, sinaasappel, banaan, mandarijn en aardbei.



In vergelijking met 1999 vallen een aantal verschuivingen op. Bij de groenten daalde de aankoop van bloemkool in de periode 1999-2012 flink: van 7,6 naar 4,9 kilo per huishouden. Paprika steeg van 1,8 naar 3,3 kilo en roerbak-, wok- en stoofgroenten van 0,8 naar 2,9 kilo. Bij fruit valt vooral op dat Nederlandse huishoudens in deze periode minder appel en sinaasappel zijn gaan kopen. Bij appel daalde de gemiddelde aankoop van 26,8 naar 19,4 kilo. Bij sinaasappel van 24,3 naar 17,6 kilo. Deze dalende trend lijkt in 2012 gestabiliseerd.

Publicatiedatum: 28-3-2013

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-1-2018 Waarom worden bananen bruin?
10-1-2018 Avocadonut?
9-1-2018 Handel in quinoa afgelopen vier jaar verdrievoudigd
8-1-2018 Stijgend aanbod aan groentenaroma's
4-1-2018 Waarom je groenten en fruit niet in plastic moet bewaren
22-12-2017 "Misleidende etiketten irriteren meer dan 65% van de consumenten"
21-12-2017 Trends in het Verenigd Koninkrijk
18-12-2017 "Adsorberende korrels vertragen rijpingsproces groenten en fruit"
12-12-2017 'Veggipedia' database uitgebreid met Paarse Spruiten en Kalettes
5-12-2017 Wat zijn dť decembergroenten van het moment?
5-12-2017 Daarom prikt je mond als je ananas eet
29-11-2017 Er zijn minstens nog 10.000 soorten planten die je kunt eten
15-11-2017 Feit of fabel: dit moet je weten over gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit
9-11-2017 In de koelkast of niet: het optimaal bewaren van AGF
9-11-2017 Bewust groenten en fruit kiezen in de maand november
7-11-2017 "Belgen vertrouwen voeding steeds minder"
6-11-2017 Heel Holland van de kook
19-10-2017 Wereldrecord zwaarste wortel verbroken
13-10-2017 Nieuwe chilipeper ontwikkeld
2-10-2017 Zo snijd je fruit zonder veel weg te hoeven gooien