Smit’s Uien schilt en snijdt uien in blokjes en ringen en verpakt deze vervolgens in diverse (klein)verpakkingen. Er wordt door Smit’s Uien gewerkt met speciaal geteelde uien, waarvan een groot gedeelte rechtstreeks via telers en de rest via sorteerders wordt betrokken. De afzet van de uien vindt plaats via diverse groothandels. Cock Lassche is er van overtuigd dat Smit’s Uien marktleider is op het gebied van gesneden uien. "Een restaurant, cafetaria of viswinkel zonder onze gesneden uien is ver te zoeken", zegt hij in dit video-interview.

Video klik hier

Interview met Mauk Overduin, Tuns
Houdt hoge uienprijs stand?

De afgelopen maanden wordt er gedacht dat er een tekort aan uien is. Hierdoor liggen de prijzen vrij hoog en volgens sommigen zelfs te hoog. Door de hoge prijzen worden er minder uien geëxporteerd. De stemmingmakerij op internet voor een vermeend tekort aan uien en het te grote aantal aan commissionairs heeft volgens Mauk Overduin van Tuns een belangrijke rol gespeeld bij de hoge prijzen en daardoor lager uitvallende export. De kwaliteit speelt natuurlijk ook een belangrijke rol bij de prijsvorming. Die kwaliteit loopt volgens Mauk twee maanden voor op die van vorig jaar.

Video klik hier

De Zeeuwse Uienbewerkers Vereniging (Zuver) is op zoek naar een meer duurzame oplossing voor de organische reststroom die vrijkomt bij de bewerking van uien. Op dit moment wordt de reststroom gecomposteerd, maar de vereniging streeft naar een oplossing waar mogelijk zelfs geld mee te verdienen is. Tijdens de jaarvergadering van Zuver vertelde Gijsbrecht Gunter over het verloop en de verwachtingen van het zogehete Uienpellenonderzoek.

Video klik hier

Videoreportage Mol Fresh Food
Uitbreiding assortiment geschilde uien
Een jaar geleden startte uienschilbedrijf Mol Fresh Food met het snijden van geschilde uien in ringen en blokjes in diverse verpakkingen. Inmiddels hebben ze hun plaats veroverd op de markt. En ze gaan verder met het optimaliseren van het productieproces en aanbod bewerkte uien.

klik hier

De vraag naar biologisch geteelde groenten en fruit is ook afgelopen jaar weer flink toegenomen. Het teeltareaal moet vervolgens natuurlijk mee groeien om aan deze toegenomen vraag te kunnen beantwoorden, maar deze groei verloopt stapsgewijs. "De vraag loopt voor op het aanbod. Er ligt bij telers immers nog altijd een drempel om over te stappen op biologische teelt. Telers willen wel omschakelen, maar ze kijken nog teveel naar hun omgeving en we kunnen dus eigenlijk zeggen dat het probleem tussen de oren zit", zegt Jan Groen van Green Organics. Green Organics lanceert dit jaar samen met ZLTO een project om telers te begeleiden bij de overstap naar biologische teelt.

Video klik hier

AGF Promotie Nederland stond op de Horti Fair met een opvallend smaakhuis. Met dit 'Geschmackshaus' had het AGF-promotiebureau dit jaar een pilot in vier Duitse steden, waarbij ze de Duitse consument de Nederlandse groenten en fruit lieten proeven. Herkomstcommunicatie", noemt Auke Heins van AGF Promotie Nederland dat.

Video klik hier

De Valstar Groep kent sinds gisteren een nieuw lid: Bioworld. Dit is een nieuw bedrijf dat zich zal gaan richten op de vermarkting van biologisch geteelde producten. “Er komt steeds meer vraag naar biologisch. Dit is een apart segment, dat veel aandacht vergt en verdient. Daarom is er besloten een apart bedrijf op te richten”, zegt Mart Valstar. Bioworld zal zelf fungeren als een frontoffice, terwijl de Valstar Groep de taken van het backoffice zal overnemen. In deze AGF-videoreportage vertelt Mart Valstar over de oprichting en toekomst van Bioworld.

Video klik hier

De wereld en dus ook de agf-sector verandert snel. Enerzijds groeit de wereldbevolking nog steeds, dreigt er een voedseltekort en zal de productiviteit omhoog oeten. Anderzijds komt er steeds meer kritiek op het gebruik van bestrijdingsmiddelen en het fenomeen 'food miles'. "Bij Univeg importeren we van zo dichtbij als mogelijk en van zover weg als nodig is", zei Hein Deprez van Univeg afgelopen vrijdag tijdens zijn lezing op Fresh 2008 in Antwrepen. Hij sprak daar over mogelijkheden om de productiviteit te verhogen. Daarnaast besprak hij actuele onderwerpen als de supply chain, food miles en GMO. Wij van AGF.nl hebben de volledige lezing van Hein Deprez vastgelegd op video.

Video klik hier

Het jaar 2007 was voor ZOn fruit & vegetables een goed jaar, want er werd een totale omzet gerealiseerd van € 283 miljoen tegenover € 281 miljoen in 2006. “Het gaat hier om een lichte groei en we zijn dan ook licht tevreden”, zegt algemeen directeur Frans van Dijck van ZON fruit and vegetables. De goede winst, die hij noemt in dit video-interview, zal ten goede komen aan zowel de telers als de reserves van de coöperatie. In dit video-interview komen de volgende onderwerpen aan bod:

• Goed resultaat voor ZON
• Schaalvergroting zet voort
• Keuze voor tweemerkenstructuur
• Functie van de klok blijft stabiel
• Afzet naar retail stijgt
• Verkenning buitenlandse productiegebieden en markten
• Verwachtingen voor het jaar 2008

Video klik hier

Het nieuwe distributiecentrum van PLUS in Barendrecht is op 23 april officieel geopend. Vanaf 2 juni zal het distributiecentrum volledig operationeel zijn en kunnen daarvandaan alle supermarkten van PLUS van verse producten worden voorzien. Bekijk nu een videoreportage van het nieuwe distributiecentrum van PLUS.

Video klik hier

The Greenery heeft haar activiteiten op de Engelse groothandelsmarkten verkocht. Niet omwille van het turbulente jaar dat de afzetorganisatie achter de rug heeft, maar vanuit strategisch oogpunt. “We worden prefered supplier van Total Produce, dat twintig groothandelsmarkten heeft in Engeland”, zegt algemeen directeur Philip Smits van The Greenery. Iedereen weet natuurlijk dat The Greenery en voornamelijk importdochter Hagé International een turbulent jaar achter de rug heeft. Ondanks de belangrijke en ingrijpende gebeurtenissen wist The Greenery vorig jaar toch een winst omzet van € 1,94 miljard te realiseren. De omzet daalde dus slechts 0,4% ten opzichte van 2006. In dit video-interview komen verder de volgende onderwerpen aan bod:

• Eigen vestigingen in de Verenigde Staten en China
• Sterke groei in Oost-Europa, hard- en zachtfruit
• Ontwikkelingen leerstoel in samenwerking met Universiteit van Wageningen

Video klik hier

Video klik hier