Uientelers VS opgelucht over herzieningen waterregelgeving

Uientelers in het oosten van Oregon zeggen dat hun consumenten mogelijk veeleisender zijn dan de federale overheid als het gaat om de kwaliteit van irrigatiewater.

De Food and Drug Administration is bezig met het opstellen van regels die tegen bacteriële besmetting, bijvoorbeeld met E.coli, moeten beschermen. De telers hebben lang gevreesd voor de voorgestelde regels, maar de herzieningen van vorige maand geven telers de kans ze te omzeilen, meldde de Capital Press. De telers hebben alternatieven, zoals het instellen van een interval van de laatste dag van irrigatie tot de oogst, zodat potentieel gevaarlijke microbes in die periode afsterven.

Er komen echter geluiden uit de uiensector in Oregan en Idaho dat een aantal consumenten al om certificaten vragen, die bewijzen dat het gebruikte irrigatiewater voldoet aan de voorgestelde normen van de Food and Drug Administration. "Ik denk dat we goed zitten wat betreft de FDA, maar ik denk dat onze consumenten het ons lastiger gaan maken," zegt Kay Riley, manager van Snake River Produce in Oregon. "We zouden hier best consumenten door kunnen gaan verliezen.

Trials door het OSU onderzoeksstation lieten vorig jaar zien dat de E-coli niveaus op bulkuien snel na de oogst afnemen. Tegen de tijd dat de uien verpakt werden om opgeslagen te worden, was er geen spoor meer van de bacterie te vinden.