Foto: @MonieNieuwdorp. Klik hier voor de video
Nieuwe markten
Er zijn wel nieuwe markten aangeboord, zoals Panama en Indonesië, die het verlies enigszins kunnen beperken. "Maar daar werd al aan gewerkt voordat de boycot van Rusland begon", zegt Gunter. "Het openbreken van nieuwe markten kost vaak vele jaren."
Zeeklei
Zeeland is goed voor 35 procent van de Nederlandse uienproductie. "Dat komt door de uitstekende zeeklei waarop de uien prima groeien", zegt Gunter. De uien worden afgezet in meer dan 120 landen. Daarmee is Nederland de nummer twee op het gebied van export. Alleen India exporteert meer uien dan Nederland.
Groei
Over de toekomst is Gunter heel positief. "De wereldbevolking blijft flink groeien, vooral in landen waar veel uien gegeten worden. Ik verwacht daarom dat er jaarlijks 750.000 ton extra uien nodig zijn op de wereldmarkt. Daar kunnen we in Zeeland mooi ons voordeel mee doen." Maar dat gaat niet zo maar. "Belangrijk is en blijft de kwaliteit. Daar moeten we in blijven investeren, want anders verliezen we onze toppositie in de export. Het gaat hard in India en ook landen als China komen er aan. Dus het blijft oppassen geblazen."
Innovatie
Naast investeringen in de kwaliteit worden er ook nog nieuwe uienrassen ontwikkeld. Zo is er sinds kort de roze ui. Net iets anders van smaak en kleur dan de gangbare ui. In Zeeland wordt er inmiddels op 70 hectare roze uien verbouwd. De uien gaan vooral naar het Caribisch gebied, Engeland, Griekenland en Afrika.
Bron: Omroep Zeeland
