Großmarkt Freiburg viert jubileum
Het gemeentebestuur van Freiburg riep de Großmarkt Freiburg op 29 augustus 1923 in het leven ter "verkoop van landbouwproducten zoals groenten, fruit en aardappelen, en weliswaar alleen in grotere hoeveelheden en gebundeld" (in manden, zakken, vaten en dergelijke). De Großmarkt Freiburg kreeg na goede beginmaanden echter snel met problemen te maken. Zo hielden bijvoorbeeld veel kleine handelaren zich niet aan de regels en verkochten ook kleinere hoeveelheden op de Großmarkt, omdat ze daar een uur eerder hun waren mochten aanbieden dan op de kleinhandelsmarkt. Niet in de laatste plaats om deze reden werd de Großmarkt tussen 1928 en 1936 weer gesloten.
In de late jaren '40 maakte men echter een nieuwe start. Sinds die tijd is de Großmarkt op meerdere plaatsen binnen de stad gevestigd geweest. Op 5 mei 1965 vestigde de Großmarkt zich op de huidige vestigingsplaats: een industrieterrein in het noorden van Freiburg. Men moest even afwachten of de klanten de nieuwe ligging aan de rand van de stad zouden accepteren, maar dat kwam gelukkig helemaal goed. De winkeleigenaren, bloemisten, gastronomen, kleinhandelaren, bedrijfskeukens, ziekenhuizen en verzorgingstehuizen kwamen massaal naar de Großmarkt toe. Al bij de verhuizing was duidelijk dat het 1,8 hectare grote terrein nog een keer met dezelfde omvang uitgebreid moest worden. Dit gebeurde op 14 mei 1969. Tegenwoordig, 50 jaar na de verhuizing naar het industriegebied Noord-Freiburg, is het hier iets rustiger geworden. Het aantal aanbieders en inkopers is in de afgelopen decennia aanzienlijk afgenomen. Maar nog steeds is de Großmarkt Freiburg niet weg te denken uit de regio. Door de verzorging van de bevolking met verse seizoensgroente en -fruit uit de regio vervult zij een belangrijke ecologische functie en waarborgt het voortbestaan van talrijke kleine telers en middenstandstelers.
