De telersvereniging 'Associazione Torre Pietra' zal tijdens de Fruit Logistica 2016 op haar beursstand in hal 4.2 een nieuw productaanbod presenteren: de "Cipolla Bianca di Margherita (PGI)" (zie foto), oftewel de 'witte ui van Margherita'. Dit versproduct kenmerkt zich door zachte, witte bollen met een hoog suikergehalte. Afhankelijk van de teeltperiode valt er onderscheid te maken tussen vier verschillende lokale types: de uien uit maart of april, uit mei, uit juni en uit juli.
Cipolla Bianca di Margherita
De ui uit maart is meer afgevlakt, terwijl de ui in juli wat ronder is. Ze smaakt zoet/sappig en knapperig. Het teeltgebied ligt aan de noordoostelijke kust van Apulië in Zuid-Italië, aan de voet van Gargano tussen Adria en de zoutpannen van Margherita di Savoia. Het omvat het gebied van Margherita di Savoia, Zapponeta en een deel van Manfredonia. De 'witte ui van Margherita' groeit sinds meer dan drie eeuwen op deze grond met dezelfde productietechnieken.
Associazione Torre Pietra
IT-Margherita di Savoia Barletta
Hal 4.2, Stand A-10
Contact: Giuseppe Giacomantonio
Telefoon: +39-0883-652014
frontino.sas@libero.it
www.torrepietra.it
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - gisteren
- "Dat Duitsland en het Verenigd Koninkrijk in deze tijd nog oude uien hebben is nooit vertoond"
- "Met onze winterui Panther beschik je eind juni al over een kwalitatieve zaaiui waarmee je alle kanten op kunt"
- "Uienhandel en opslag maakt ons een ideale schakel tussen producent en afnemer"
- André Boot (Hazera) in het huwelijksbootje gestapt
- “Wij zien dit jaar een hoge toename van uienvliegschade"
Top 5 - afgelopen week
- 2.500 bezoekers op Open Dag CZAV/Rusthoeve
- Dripirrigatieproef (15 hectare) dit jaar gecombineerd met fertigatie
- Uit de oude doos: Jonika
- "Onze fabrieksvloer spreekt voor zich: je ziet meteen dat het hier schoon is, ondanks de grote volumes die we verwerken"
- "Ondanks recordexport is de stemming op de uienmarkt nagenoeg het hele seizoen flauw geweest"
Top 5 - afgelopen maand
- "Redelijke vraag, groot aanbod en zenuwachtige telers op uienmarkt"
- 2.500 bezoekers op Open Dag CZAV/Rusthoeve
- Dripirrigatieproef (15 hectare) dit jaar gecombineerd met fertigatie
- Uit de oude doos: Jonika
- "Onze fabrieksvloer spreekt voor zich: je ziet meteen dat het hier schoon is, ondanks de grote volumes die we verwerken"
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2018-02-14 77.000 bezoekers op Fruit Logistica
- 2018-01-31 Machines nemen arbeidsintensieve processen in 'slimme fabriek' over
- 2018-01-30 Verpakkingsoplossingen voor betere presentatie, hogere productieoutput en langere houdbaarheid
- 2018-01-22 Amefruits presenteert zwarte knoflook
- 2018-01-03 “Acquisitie komt op de tweede plek”
- 2017-01-25 Nieuw: de online temperatuurlogger
- 2017-01-24 Nieuw-Zeelandse uienteler tevreden over kwaliteit
- 2017-01-19 "Duitse consument is gezondheidsbewust"
- 2017-01-13 Ilapak presenteert vijf machines op Fruit Logistica
- 2017-01-11 Datalogger ter grootte van creditcard
- 2016-02-09 Internationale fotoreportages Fruit Logistica (2.208 foto's)
- 2016-02-08 Fotoreportages Fruit Logistica
- 2016-02-05 FInish en WUR subsidieert ICT in versketens
- 2016-01-28 Gezamenlijke stand Tolsma-Grisnich, Kiremko en Concept Engineers
- 2016-01-21 PIM Machinery breidt assortiment uit met palletizers
- 2016-01-15 Zoete witte ui op Fruit Logistica
- 2015-02-11 Fotoreportages Fruit Logistica 2015
- 2015-02-03 Zeeuws paviljoen Fruit Logistica
- 2015-01-30 ERC Machinery introduceert nieuwe machine tijdens Fruit Logistica
- 2015-01-14 AGF drie dagen langer houdbaar dankzij perforaties in verpakking
