U dient speciale maatregelen te nemen als u koprotschimmel hebt ontdekt in de gerooide partijen uien. Koprot wordt veroorzaakt door de schimmel botrytis en het gewas kan op het veld al worden geïnfecteerd, maar de ziekte openbaart zich pas na enkele weken in de bewaring. Deze schimmel ontwikkelt zich zeer snel bij temperaturen tussen de 22 en 25 °C.
Dit probleem moest snel opgelost worden. Dit kan door eerst te drogen met een inblaastemperatuur van maximaal 22 °C. Na een paar dagen kan er dan gedroogd worden met een temperatuur van 30 °.
Bron: Omnivent