Een groep ondernemers in Zuidoost Nederland is aan de slag gegaan binnen een reststromencluster dat is opgezet door Agrofood Community. Daarin wordt gekeken welke interessante grondstoffen de reststoffen van hun ondernemingen op kunnen leveren en voor welke afnemers die stoffen interessant kunnen zijn Voor de reststroomcluster treedt het bureau Rijnconsult op als procesbegeleider.
Nut en noodzaak van reststroomverwaarding is nodig voor een sterke agrofoodsector in de regio Zuidoost Nederland. Het reststromencluster van Agrofood Community is daarmee bezig. Via een viertal bijeenkomsten willen de deelnemende ondernemers, die allemaal op de een of andere manier te maken hebben met reststromen, een stap voorwaarts zetten in de verwaarding van deze stromen. 'Het gaat er dan niet om deze stromen te verbranden of in de biovergisting kwijt te kunnen. Maar het gaat het om vragen als: Wat kan ik uit mijn reststroom halen? Hoe doe ik dat? En is er een markt voor?', zegt Arjen Nuland van Rijnconsult.
Aan het eind van de sessies heeft de ondernemer een beeld van wat mogelijk haalbaar is. Liggen er inderdaad kansen, dan kan een project worden ingebracht in een groot Pieken-in-de-Delta-programma, dat momenteel wordt opgezet door ondermeer Liof, BOM, Food Connection Point, de 5-sterrenregio en het ondernemersinitiatief Greenport Venlo.
Corry Ducquesnoy, van Adviesbureau Consument en Voeding, is erg enthousiast. 'Op de eerste bijeenkomst werd heel helder waar knelpunten liggen en waar onderzoeksvragen. Daarmee konden we ook concreet aan de slag.' Aan de hand van de bijeenkomst heeft Ducquesnoy waardevolle contacten opgedaan. 'Samen met een andere partij zijn we aan het bekijken of we elkaar kunnen helpen bij het vermarkten van wortelpulp. Dat ziet er veelbelovend uit.'
Bron: Agrofood Community
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "Dankzij onze geprogrammeerde kwaliteit uien hebben we voet aan de grond gekregen bij de Europese retailleveranciers"
- "Geef Fusarium en witrot minder kans in de teelt van uien"
- Tussentijdse beoordeling zaadbedrijven voor het Uireka-rassenonderzoek
- Boer en burger werken samen aan natuur-inclusieve landbouw in Zeeland en Hoekse Waard
- Fotoreportage AGF-standhouders op Bio-beurs 2023
Top 5 - afgelopen maand
- TechNature wil na spruiten- ook de uien- en aardappelmarkt veroveren met optische sorteerder
- "De prijzen die nu betaald moeten worden voor grove uien zijn toch extreem te noemen"
- "Uienexport stilgevallen in zakkende markt"
- "Dankzij onze geprogrammeerde kwaliteit uien hebben we voet aan de grond gekregen bij de Europese retailleveranciers"
- Een goedlopende AGF-speciaalzaak met bovenwoning te koop
Weer
