In Zwitserland is het in opslag nemen van uien bijna afgerond. Er wordt gerekend op een opslaghoeveelheid van 21.201 ton. Dat is bijna 5.000 ton minder dan in het bijzonder goede oogstjaar 2011.
Ondanks de kleinere oogst kan er van een goede marktvoorziening uitgegaan worden, zo deelt de 'Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen' (SZG) mee. Ook de kwaliteit van de uien is goed. Het teeltgebied van de opslaguien is ten opzichte van vorig jaar met 60 hectare afgenomen, wat overeenkomt met een afname van 12%. Dat heeft volgens de SZG hoofdzakelijk te maken met het feit dat er dit jaar meer uien op de versmarkt verkocht werden. De gemiddelde oogstopbrengst lag dit jaar in Zwitserland op 494 kg per are. Afgelopen jaar was dit 533 kg per are.
