De traditionele markt betekent het begin van het uienverkoopseizoen voor de Franse regio waar de uienproductie een belangrijke plaats in neemt. Dit jaar belooft deze bijzonder goed te zijn met 10 000 ton uien afkomstig van 150 ha. Bovendien draagt mooi en droog najaarsweer bij aan goede oogst omstandigheden.
Jaarlijks trekt de uienmarkt in Chavanges zo'n 5 000 bezoekers. Sommigen kunnen echter niet wachten en durven het zich te veroorloven de uien te rapen vlak voordat deze geraapt zullen worden door de teler.