Iedereen weet dat het snijden van uien vaak gepaard gaat met tranen. Dankzij een nieuwe ontwikkeling van een Japans bedrijf is dit probleem binnenkort misschien verleden tijd.
Het bedrijf House Foods heeft namelijk bekendgemaakt dat het een ui heeft ontwikkeld die zonder tranen gesneden kan worden. Volgens de onderzoekers bevat het nieuwe uienras slechts een kleine hoeveelheid van het enzym dat de tranen veroorzaakt.
De ontwikkeling van het ras nam tien jaar in beslag. Belangstellenden zullen echter geduld moeten hebben want de nieuwe ui is voorlopig nog niet te koop.
