Picnic verkoopt onder andere producten die een korte keten hebben. Het eerste lokale product van Picnic is sambal van Bert, die zijn pepers in een stadstuin in Amersfoort teelt, vertelt Picnic oprichter Michel Muller. Hij signaleert dat consumenten behoefte hebben om te weten waar hun eten vandaan komt.
De interesse in lokale producten stuwt ook de omzet van boerderijwinkels, blijkt uit eerder onderzoek van de WUR naar multifunctionele landbouw.