Aan het begin van de coronacrisis hoorden aardappelen en uien tot de meest begeerde 'hamsterproducten' op de markt. Terwijl de aardappelbranche momenteel met een afzetcrisis te kampen heeft, zwakte ook de uienverkoop geleidelijk aan af. "Rond Pinksteren is de afzet gemiddeld tot zwak geweest", zegt Ismail Güldal, uienhandelaar op de groothandelsmarkt in Karlsruhe.
Aan het begin van de coronapandemie heeft men grote hoeveelheden aan de retail kunnen leveren. Inmiddels heeft de afname zich weer genormaliseerd, aldus Ismail. "Momenteel neemt de vraag iets af. Het grootste deel van de producten wordt via Nederland vanuit Nieuw-Zeeland afgenomen. We verwachten de eerste winteruien uit Duitse teelt begin/midden juli. Zodra er lokale producten op de markt komen, gaat de afzet normaal gesproken snel omhoog."
Ismail Güldal tijdens een groothandelsbezoek van FreshPlaza in de winter van 2018. De groothandelsprijs voor gele uien ligt momenteel op 1,50-1,70 euro/kg.
Uienmix: hardloper in het assortiment
De klassieke groothandelaar heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd in de sortering, herverpakking en verkoop van uien. Het handelsmerk van het bedrijf is de handgesorteerde uienmix uit eigen teelt. "We verpakken gele, rode en witte uien in maat 40-60 in een kilozak voor de lokale handel. Dat wordt ook in deze tijden van corona zoals gewoonlijk goed ontvangen", luidt het afsluitend.
Voor meer informatie:
Ismail Güldal
Großmarkt Karlsruhe
Weinweg 43, Box 17/18
T: 0049 721 616914
ismailguldal@gmx.de