"We eten in coronatijd thuis meer verse groenten. Uien en paprika's zijn hardlopers. Zo kochten Nederlandse huishoudens dit jaar van januari t/m begin augustus (week 32) 21 procent meer uien en 20 procent meer paprika's dan vorig jaar. Tomaat blijft met afstand de meest gekochte groente", aldus Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis.
Meer thuis koken komt ook tot uiting in een grotere aankoop van groenten buiten de top-10 meest gekocht, zoals prei, bleekselderij en aubergine.
Bron: GroentenFruit Huis op basis van het GfK huishoudpanel waarbij de dagelijkse boodschappen worden geregistreerd.
