EFMI Business School bestaat 25 jaar. Om dat te vieren staan ze op 5 juli aanstaande uitgebreid stil bij de foodtrends die zij 25 jaar geleden identificeerden en die iedereen in de branche beter kent als de zogeheten 4G’s: Gemak, Genieten, Gezondheid en Goed gedrag.
Sprekers
Hoe hebben die vier foodtrends de consument en de foodbranche in de voorbije periode beïnvloed en hoe zullen de 4G’s zich in de komende jaren verder ontwikkelen? Er zijn vijf sprekers uitgenodigd die hun kijk hierop geven:
Paul Polman | Net Positive
Marit van Egmond | Albert Heijn
Florian Brunsting | Getir
Christiaan Rikkers | JDV the retail company
Laurens Sloot | EFMI Business School en Rijksuniversiteit Groningen
Feestelijke afsluiting
Na afloop van het congres viert EFMI het 25-jarig bestaan met een afsluitende Foodparade, een combinatie van een foodfestival, walking-dinner en live-cooking door chefs.