De situatie in de Italiaanse knoflooksector is gecompliceerd vanwege de grote hoeveelheid product die door de regen is aangetast. Medio mei zorgden aanhoudende regenval voor kwaliteitsproblemen in de teelt.
"Momenteel zie je haast bij alle handelaren om knoflook van goede of acceptabele kwaliteit in te kopen. De prijzen stijgen uiteraard, maar alleen het product van goede kwaliteit haalt de hoogste prijzen", zegt Antonio Tuccillo, directeur van Agrimpex Farming.
Italiaanse knoflook
"Deze situatie heeft ruimte gemaakt voor import, niet alleen uit het traditionele China, maar ook en vooral uit Egypte en Turkije, die in normale omstandigheden niet meteen aantrekkelijke herkomsten zijn", vervolgt Tuccillo. "Turkije verwerkt het product niet goed en volgt niet consequent de normen van onze markt, ondanks dat het zaad is verbeterd. Egyptische knoflook daarentegen is van het paarse type, maar van mindere kwaliteit, vergelijkbaar met Mexicaanse paarse knoflook of het vroege product uit Taiwan, met bollen die niet echt rond zijn, maar eerder onregelmatig van vorm. De verwerking is goed, maar er zijn steevast veel teentjes per bol."
Turkse knoflook
"Het is een ingewikkeld jaar in heel Europa. Ook Spanje heeft regenschade. Dit zorgt voor ernstige problemen voor de bedrijven die vastzitten aan contracten met de retail, want ze hebben moeite om de kwaliteitsnormen te halen en de gevraagde maten te leveren", besluit Tuccillo. "We kijken nu al uit naar de volgende Zuid-Amerikaanse oogst, waarvan we hopen dat ze van goede kwaliteit zal zijn."