Het weer heeft gunstig bijgedragen aan de vroege aardappeloogst in de Pfalz. "De eerste primeur aardappelen uit de Pfalz waren al op 20 mei beschikbaar. Tot nu toe zien we een hoge opbrengst, vooral van grote knollen uit gewassen onder dubbele folie. Ook de aardappelplanten onder enkele folie leveren een goede opbrengst, maar de knollen zijn iets kleiner. Al met al is het aanbod momenteel groter dan de vraag," zegt Michael Hurler, Managing Director van de naar hem genoemde groothandel in aardappelen op de groothandelsmarkt in Stuttgart.
Links: Eerste Duitse plantuien (70-90) van het merk PfälzerGold. Rechts: Michael Hurler toont verse knoflook uit de Pfalz.
Na recente prijsdalingen in de Pfalz en Baden-Württemberg liggen de huidige prijzen €15-20 per 100 kg lager dan vorig jaar. Hurler: "Omdat het seizoen van primeur aardappelen dit jaar vroeg begon, is er meer concurrentie dan gebruikelijk van ingevoerd product, bijvoorbeeld uit Egypte en Spanje. Tegelijkertijd zijn klanten wat terughoudender met hun aankopen." De Annabelle, nog steeds het paradepaardje van de vroege aardappelsector in de Pfalz, zal naar verwachting beschikbaar blijven tot halverwege juli. Ondertussen zijn de aardappelen van uitstekende kwaliteit. "De huidige partijen zijn vrijwel zonder uitzondering perfect: mooi vastkokend en zeer schoon."
Na afloop van het primeur aardappelseizoen schakelt het bedrijf soepel over naar middenvroege aardappelen, gevolgd door de hoofdoogst consumptieaardappelen. Het familiebedrijf maakt al vele jaren voornamelijk gebruik van Beierse voorraden, die meestal vanaf oktober beschikbaar zijn.
Verse knoflook en vroege consumptieaardappelen uit de Pfalz
Beperkte vraag naar Pfalz-knoflook
Naast aardappelen is Hurler Gebr. ook gespecialiseerd in de inkoop en handel van andere producten, waaronder uien en knoflook. "Sinds enkele jaren bieden we ook seizoensgebonden verse knoflook uit de Pfalz aan. Dankzij de gunstige groeiomstandigheden konden we onze eerste regionale knoflook al midden mei aanbieden. Op dit moment ontvangen we voornamelijk grote knoflook (kaliber 70+). Helaas is de vraag in dit gebied ook beperkt. Een van onze belangrijkste afzetmarkten zijn de regionale weekmarkten, die dit jaar een omzetdaling hebben ervaren. Dit komt vooral door feestweken en uitgestelde markten vanwege stadsfeesten en dergelijke. Deze kettingreactie heeft ook gevolgen voor ons bedrijf," zegt Hurler.
Regionale, verse knoflook uit de Pfalz
Duits uienseizoen
Uien vormen een andere belangrijke productpijler. "De eerste plantuien uit de Pfalz in week 26 markeren officieel de start van het nieuwe Duitse uienseizoen. Tegelijkertijd zijn de eerste Nederlandse partijen al bij ons binnengekomen, wat wijst op een vroege start van het seizoen als geheel. In het segment van consumptieuien waren de importen uit Nieuw-Zeeland, die dit jaar helemaal perfect waren, bijzonder succesvol, gevolgd door Italiaanse uien, die we de afgelopen weken kort hebben aangeboden," meldt Hurler.
Nieuw geoogste slagersuien van Spaanse oorsprong komen nu ook geleidelijk op de markt. Hurler: "Blijkbaar zijn de eerste leveringen vrijwel niet doorgegaan. De start van het seizoen voor huidvaste Grano uien staat echter voor de deur. Sinds enkele jaren concurreert de vroege Spaanse ui steeds meer met laaggeprijsde producten uit Turkije, die nu ook in grote hoeveelheden worden aangeboden op de lokale groothandelsmarkt. Deze zijn echter meestal kort verkrijgbaar en verdwijnen vaak rond week 28 van de markt."
Tim en Michael Hurler leiden de gelijknamige aardappelgroothandel, gevestigd op de groothandelsmarkt van Stuttgart.
Voor meer informatie:
Michael Hurler
Hurler Gebr. GmbH
Groothandelsmarkt Stuttgart
Tel: +49 1512 309160
[email protected]