Mededelingen

Vacaturesmeer »



Tweetende AGF'ers

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland




Overzicht wereldmarkt uien

Wereldwijd zit de uiensector in hetzelfde schuitje: weinig vraag en veel beschikbaar volume drukt de prijzen en de stemming in de markt. Waar bij een tegenvallende binnenlandse markt export een oplossing kan bieden, is dat nergens een mogelijkheid. Wereldwijd liggen de schuren vol uien en kampen handelaren met een lage vraag. Europa heeft meer uien in opslag dan goed is voor de huidige markt. In Amerika is de situatie niet anders. Tel daar een vroege start van het Mexicaanse seizoen en een ruime oogst in Peru bij op, en de stemming op de Amerikaanse markt daalt tot onder het vriespunt. Hoewel in verschillende landen de handel hoopvol vooruit kijkt, zijn de scenario's die voor een opleving kunnen zorgen weinig hoopgevend. Nederlandse uienexporteurs hebben het dan over een forse weersverandering in Oost-Europa of een misoogst in BraziliŽ.

Nederland: Verpakker klem tussen baal- en telersprijs

De vraag ontbreekt momenteel op de Nederlandse uienmarkt. Met het wegvallen van Afrika zijn er momenteel weinig alternatieven voorhanden, te meer omdat Oost-Europa zich eerst door Duitsland, Oostenrijk en Polen laat bedienen. Nederlandse exporteurs zijn dan ook niet optimistisch gestemd. Een rekensommetje leert dat er gezien de voorraden wekelijks 17.000 ton uien geŽxporteerd moeten worden. Vorig jaar lukte dat, maar was er een goede vraag van Europese afnemers en BraziliŽ, die zich nu nauwelijks laten zien. Een misoogst in BraziliŽ of rap oplopende temperaturen in Oost-Europa - waardoor daar de kwaliteit minder wordt Ė worden als scenario's gegeven waardoor een opleving wellicht mogelijk zou kunnen zijn. In dat geval is Nederland met een goede kwaliteit uien en voor een lage prijs waarschijnlijk wel snel aan de beurt. De situatie vandaag de dag is echter dat de verpakkers klem zitten tussen de baalprijs (9-11 cent) en de telersprijs (7-8 cent) waarvoor er voor beide niets te verdienen valt. Met de grote verwerkingscapaciteit van de verwerkers krijgt de teler steeds meer de touwtjes in handen. Er is momenteel te weinig vraag om de baalprijs naar boven te krijgen. De telers zijn standvastig om niet naar een lager prijsniveau te gaan en de handel heeft weinig voorraad. Dit spanningsveld waarbij de telers voor alles of niets gaan en de verpakkers kort op de bal spelen kan de komende weken wellicht nog voor de nodige verrassingen gaan zorgen.



Schuren vol uien Spanje

Vorig jaar rond deze tijd werd veel product van de markt gehaald in verband met kwaliteitsproblemen, dit jaar is daar geen sprake van. De schuren liggen voller dan normaal in deze periode. Dat is te danken aan de goede kwaliteit van de oogst en het kleine percentage uitval. De handel verwacht dan ook voldoende volume te hebben tot de nieuwe oogst in april beschikbaar komt. Import van grote volumes is waarschijnlijk niet nodig. Volgens de berichten is het areaal voor het komende seizoen iets gedaald. wat de gevolgen van het winterse weer zijn is nog onduidelijk, zeker is wel dat de oogst iets later aanvangt. Op exportgebied kampt Spanje met dezelfde problemen als andere landen. Er is weinig ruimte op de wereldmarkt. BraziliŽ viel weg als bestemming door een groeiende binnenlandse teelt. Dat resulteert in lage prijzen.

Geen Deense export

De Deense uientelers zien dezelfde problemen als elders in Noord-Europa: een grote aanvoer drukt de prijzen. De sector exporteert doorgaans naar Zweden, Duitsland en Noorwegen, maar dit seizoen wordt alleen de lokale markt beleverd. De overheid zet de prijzen voor de uien vast, daardoor blijven die stabiel. De markt is redelijk traditioneel met vooral vraag naar de gele en rode uien. Een roze ui heeft nauwelijks kans op deze kleine markt. Ook is de consument niet bereidt om de portemonnee te trekken voor een aantrekkelijk verpakte ui. De vraag naar biologische uien blijft wel stijgen.

Grote voorraden Duitsland

Volgens de laatste cijfers over de Duitse markt zijn de voorraden beduidend hoger dan vorig jaar. Naar verwachting zal er dit jaar langer Duits product beschikbaar zijn, wat de kansen voor bijvoorbeeld buurland Nederland op export verkleind. De prijs ligt stabiel rond de 11 tot 13 euro voor 100 kilo.

Kleine vraag ItaliŽ drukt stemming

De Italiaanse markt laat te wensen over. De aanvoer is groot, maar de vraag valt tegen. Door het grote aanbod zijn de prijzen laag. Naast de binnenlandse oogst is er ook import product beschikbaar, dat houdt de prijzen laag. Volgens een teler is de binnenlandse oogst niet uitzonderlijk groot, maar is het vooral de vraag die het af laat weten. Op 2 maart varieerde de prijs op de groothandelsmarkt Fondi tussen de 60 en 70 eurocent. In Verona lagen de prijzen tussen de 50 en 65 eurocent per kilo. De prijzen voor sjalotten zijn afhankelijk van de herkomst 1,75 euro of 1,90 euro per kilo voor lokaal product. import uit Frankrijk brengt 2 euro per kilo op. In Torino schommelen de prijzen tussen de 40 eurocent en 75 eurocent, afhankelijk van het soort uien.

OekraÔne zit export fors stijgen

Het Oost-Europese land heeft tussen juli en december vorig jaar de export naar de EU en andere gebieden zien stijgen. Grootste afnemer in deze periode was Irak, goed voor 2523 ton, gevolgd door het Verenigd Koninkrijk et 1385 ton. Daarna valt een gat tot de derde positie, ingenomen door Wit-Rusland, met 551 ton. een goede oogst heeft de prijzen gehalveerd ten opzichte van vorig jaar. Op 27 januari lag de prijs op de groothandelsmarkt Shuvar, in het westen van OekraÔne, tussen de 2,80-3,30 UAH/kg (0,09-0,11 EUR/kg), een jaar eerder was de prijs 5,50-6,00 UAH/kg (0,20-0,22 EUR/kg).
Dat was een extra stimulans voor de export. "Het is een grote aanwinst dat OekraÔne de export naar de EU bijna heeft kunnen verdubbelen," vertelt een handelaar. Na het Verenigd Koninkrijk is Bulgarije (126 ton) de grootste afnemer binnen de Unie. Het Verenigd Koninkrijk is vooral geÔnteresseerd in geschilde uien.
De tweede helft van het seizoen was een goed exportseizoen. De afzetmarkten namen aanzienlijk meer uien af. Voor Irak steeg de export zelfs van 300 ton in de eerste helft van het seizoen naar 2500 ton. Veel exporteurs verwachten het komende seizoen een recordvolume te exporteren naar Irak.

IsraŽl zet in op betere opslagfaciliteiten

De sector richt zich vooral op de interne markt. Slechts kleine volumes worden in een beperkte periode naar Europa verscheept. De prijs ligt momenteel rond de 80 eurocent per kilo voor de rode uien. De witte uien brengen 70 eurocent per kilo op. De prijs is jaarrond stabiel door de jaarrond teelt en goede opslagfaciliteiten. Met uitzondering van de regenachtige maanden januari en februari kan er praktisch jaarrond uien geplant worden. De premiumuien worden in het najaar en vroege voorjaar geteeld. Tussen maart en december worden uien voor de opslag geteeld.
De sector investeert in technieken om de kwaliteit van de uien in opslag te verbeteren. Die technieken kunnen in de toekomst ook de exportpositie van het land verbeteren. De export naar Europa is momenteel eigenlijk alleen mogelijk bij tekorten in de grote Europese uienlanden. Met de nieuwe technieken voor opslag kunnen wellicht nieuwe markten aangeboord worden.

Prijsdalingen in Zuid-Afrika

De uienteelt is te vinden in de drie regio's Noordkaap, Limpopo en Westkaap. De Kaapprovincies hebben meer zonuren, waardoor de donkerdere uien uit deze regio komen. Limpopo is groter in witte uien. De rode uien worden door het hele land in kleine volumes geteeld, want er is weinig vraag naar deze ui. Vorig jaar werden meer dan 38 miljoen balen van 10 kilo verhandeld op de lokale markten. Ook steeg de export naar Afrikaanse landen in de afgelopen jaren. Die markt valt nu echter tegen door de lage olieprijs. Op dit moment is de aanvoer groot en liggen de prijzen zo'n 30% lager dan vorig jaar.

India: Prijzen bereiken dieptepunt

De uienprijzen op het subcontinent staan op het laagste punt in vijf jaar. Het dieptepunt ligt op 450 roepies per kwintaal, dat komt overeen met ongeveer 12 eurocent per kilo. De scherpe daling in de prijs is het gevolg van de goede oogst, het gebrek aan opslagfaciliteiten en gebrekkige infrastructuur. Een jaar geleden lag de prijs nog op 740 roepies per kwintaal. Naar verwachting stabiliseren de prijzen in maart, als de productie afneemt.

Peru: Grote oogst, lage prijzen

Tijdens het afgelopen seizoen (augustus 2016 Ė januari 2017) exporteerde het land volgens de cijfers 108.000 ton zoete uien. Dat is 11,1% meer dan de 97.200 ton in het voorgaande seizoen. Door de grote oogst daalden de prijzen tegen het einde van het seizoen. Aan het begin van het seizoen lagen de prijzen nog op een vergelijkbaar niveau met het voorgaande seizoen. Tegen het einde van het seizoen lagen de prijzen 25% lager. Die dalende trend werd in november ingezet.
De Verenigde Staten zijn de belangrijkste afzetmarkt voor de uien, goed voor 85% van de export. Europa is een aantrekkelijke markt, maar de volumes die hierheen verscheept worden zijn klein.

Het seizoen viel in de kalibers tegen. Door verschillende factoren waren er nauwelijks grote maten beschikbaar. Een van die factoren was het weer, dat warmer was dan gemiddeld. Daarnaast hebben sommige delen in Ica waterproblemen, zowel in hoeveelheid als in kwaliteit van het water. Daardoor is optimale irrigatie niet mogelijk. Het areaal staat op 2.500 tot 3.000 hectare zoete uien. Het grootste deel van de teelt is te vinden in de regio's Ica, Norte Chico de Lima en Arequipa

Amerikaanse sector met handen in haar

De Amerikaanse opslag ligt vol met kwalitatief goede uien uit Idaho en Oregon. De vroege import uit Mexico brengt echter de markt in de problemen. Mexicaanse uien zijn drie tot vier weken eerder beschikbaar dan normaal. Daarnaast is er aanvoer uit Peru. Die combinatie drukt de prijzen voor de uien. De aanplant voor het nieuwe seizoen in Idaho en Oregon begint over twee tot drie weken als gevolg van de hevige winter in het gebied. Normaal wordt rond begin maart de eerste uien geplant, maar de velden zijn nog bedekt met sneeuw.
De binnenlandse markt laat dus te wensen over. Ook de exportmarkt kan hier geen verlichting geven. AustraliŽ was traditioneel een grote afzetmarkt, maar door veredeling en ontwikkeling van nieuwe rassen is het land in staat om zelf rode uien te telen. Die aanvoer is op een periode van vier tot zes weken jaarrond. Ook Egypte en IsraŽl telen meer uien. In het verleden kochten ook landen als Dubai en Koeweit de uien in de VS, maar die landen hebben de Amerikaanse aanvoer niet meer nodig.

Publicatiedatum: 3-3-2017
Auteur: Rudolf Mulderij
Copyright: www.agf.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-9-2017 Nederland: uienexport t/m week 35
21-9-2017 Inschrijven voor invoercontingent knoflook derde deelperiode 2017
21-9-2017 India's grootste uienmarkt gesloten voor inspectie
19-9-2017 Nu ook bio-bosuitjes bij AGF-Online
14-9-2017 Nederland: uienexport t/m week 34
8-9-2017 Export Nederlandse uien t/m week 33
7-9-2017 Prijs Chinese gele uien stabiliseert zich
5-9-2017 BraziliŽ: daling uienprijzen in de Cerrado regio
1-9-2017 "Bij peen en uien valt de prijs wat tegen"
30-8-2017 Nieuw uienproduct: BBQ-bloomer
30-8-2017 Argentijnse uiensector in de problemen
25-8-2017 Peruaanse producent wil export zoete uien met 15% uitbreiden
24-8-2017 Arequipa grootste uienproducent Peru
24-8-2017 "Uitdagend seizoen voor de boeg door toenemend aanbod bio-uien"
21-8-2017 Nederland: uienexport t/m week 30
21-8-2017 "Spaanse knoflookprijs lag onder productiekosten"
18-8-2017 Senegal open voor importuien: vanaf september maandelijks importquotum
18-8-2017 "Nog veel uientelers telen op de bonnefooi"
18-8-2017 Indiase handelaren bezorgd over Egyptische uien
16-8-2017 Oostenrijk: rustige vraag op uienmarkt