Tegenwoordig oogsten Amerikaanse telers miljoenen uien en op 27 juni wordt de Nationale Uiendag gevierd.
De National Onion Association noemt de ui Nature's Ninja. Het beschermt het lichaam als een ninja en heeft veel kwaliteiten, zoals het toevoegen van een verscheidenheid aan smaken om de maaltijden te verbeteren. Recente studies hebben aangetoond dat het eten van uien het lichaam helpt om darmkanker en borstkanker af te weren, maar ook om hart- en vaatziekten en diabetes te voorkomen.
National Onion Day viert de dag dat de National Onion Association werd opgericht in 1913. De organisatie werd opgericht om de belangen van de Amerikaanse uientelers te beschermen, en dat doen zij tot op de dag van vandaag. De organisatie vertegenwoordigt momenteel meer dan 500 uientelers, verladers, verpakkers en leveranciers in de hele Verenigde Staten.
Voor meer informatie:
National Onion Association
+1 970 353 5895
www.onions-usa.org