"Omdat de ui al duizenden jaren er altijd als vanzelfsprekend is geweest, wordt hij niet ervaren als het grote wonder wat hij eigenlijk is. Want de ui is alles. En de ui is overal. Is al eeuwen in vrijwel elke cultuur en maakt het culinaire leven pas echt de moeite waard. Dus eigenlijk krijgt de ui nog steeds veel te weinig eer voor zo’n veelzijdige en universele groente. Hoog tijd dus voor een rockend tribuut aan onze stoere Hollandse ajuin", zo stelt Holland Onions, dat haar nieuwste videoclip Rockstar Veggie heeft gepubliceerd om de ui in het zonnetje te zetten.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven