BLE marktbericht week 35/2015
Duitsland: stijgende komkommerprijzen, tomaten laag
Italië domineerde de markt met Santa Maria en Williams Christ peren. De beschikbaarheid van Duitse en Nederlandse Clapp's Favourite peren nam toe. Hier was echter niet doorlopend belangstelling voor, waardoor ze soms goedkoper werden. Het belang van Duitse Williams Christ peren op de markt nam enorm toe. Als gevolg hiervan verloren Dr. Jules Guyot peren uit Spanje en Frankrijk aan betekenis. Uit Turkije werden Santa Maria peren geleverd, waarvan de prijzen licht daalden. De eerste Belgische Triomphe de Vienne peren evenals Italiaanse Abate Fetel peren vulden het aanbod aan. Spanje is inmiddels op de markt vertegenwoordigd met Williams Christ peren. De verkoopmogelijkheden verbeterden zich over het algemeen weliswaar, maar het aanbod was desondanks groter dan de vraag, waardoor de prijzen af en toe naar beneden tendeerden.In Berlijn completeerden Chileense Abate Fetel peren die in Italië en Spanje herverpakt waren het aanbod.
Appelen
De vraag was overwegend ingetogen. De prijzen moesten vanwege het toegenomen aanbod vaak een beetje verlaagd worden. Met name de Duitse appelen werden goedkoper. Import van overzee werd duurder.
Druiven
Italië domineerde de markt. De smaak van Sultana druiven uit Turkije overtuigde steeds beter. De kwaliteit van Griekse Thompson Seedless druiven varieerde, maar het aanbod steeg wel.
Aardbeien
Het aanbod nam een beetje af. De afzetmogelijkheden waren beperkt. Over het algemeen verschilden de organoleptische eigenschappen van de aardbeien, waardoor sommige partijen onder de notering verkocht moesten worden.
Abrikozen
Het aanbod nam continue af en er ontstonden steeds meer houdbaarheidsproblemen. De vraag nam aanzienlijk af, maar desondanks veranderden de prijzen niet wezenlijk.
Perziken en nectarines
De aanvankelijk matige vraag verbeterde zich in de loop van de week als gevolg van de gestegen temperaturen. Het aantal leveringen was beperkt en de prijzen bleven op hetzelfde niveau. In Frankfurt trokken de prijzen zelfs een beetje aan.
Pruimen
De beschikbaarheid en parallel hieraan de belangstelling voor pruimen is in week 35 vergeleken bij week 34 toegenomen. De prijzen konden hierdoor vaak stand houden. In München en Berlijn gingen de prijzen zelfs iets omhoog, aangezien hier niet volledig aan de vraag kon worden voldaan.
Kiwi's
Het aanbod nam een beetje af, maar was voldoende om de behouden vraag te dekken. De prijzen veranderden nauwelijks.
Citroenen
De beschikbaarheid nam iets af en was op sommige plaatsen maar net voldoende om aan de vraag te voldoen. De prijzen trokken hierdoor hier en daar aan.
Bananen
Het aanbod werd zoals gewoonlijk afgestemd op de afzetmogelijkheden, zodat de prijzen slechts zelden veranderden.
Bloemkool
Er was regelrecht sprake van een te klein aanbod. Meteen aan het begin van week 35 klommen de prijzen omhoog. In het uiterste geval moest er tot wel 16 euro per verpakking van 6 bloemkolen betaald worden. Dit verminderde vervolgens de afname.
Sla
Het koele weer liet de toevoer van Duitse ijsbergsla en vanzelfsprekend ook het aantal bestellingen dalen. De prijzen bleven op het bestaande niveau. In München werden de prijzen echter verlaagd vanwege onvoldoende afname.
Komkommers
Over het algemeen was er op de markt sprake van schaarste. De prijzen stegen merkbaar. Als gevolg hiervan nam de afzetsnelheid duidelijk af. Vanaf woensdag daalden de prijzen deels weer een beetje.
Tomaten
Als gevolg van de grote beschikbaarheid bleven de prijzen van ronde tomaten en trostomaten laag of men verlaagde ze nog eens extra om de afzet toe te laten nemen. Tegen vrijdag stegen de prijzen echter weer vanwege een toenemende vraag.
Paprika's
De prijzen bleven aanvankelijk vaak op het bestaande niveau. Later in de week stegen de prijzen van voornamelijk groene paprika's vanwege de toenemende schaarste. Alleen in München daalden de prijzen van rode en gele paprika's vanwege een toegenomen aanbod.
Uien
Het aantal leveringen van consumptieuien was voldoende om aan de continue vraag te voldoen. Dit resulteerde in een relatief constante afname. De verse ladingen bleken niet altijd helemaal schilvast te zijn.
