Volgens wetenschappers van de Universiteit van Kopenhagen heeft knoflook een geneeskrachtige werking voor bijvoorbeeld Cyctic Fibrosis (taaislijmziekte) en de wonden van diabetespatiënten.
Dit onderzoek staat onder leiding van Michael Givskov, die sinds 2005 bezig is met de antibacteriële werking van knoflook. In 2012 is de werkende stof ontdekt. Het is een actieve zwavelhoudende verbinding (allicine) die belangrijke onderdelen van de communicatiesystemen tussen bacteriën vernietigt, waarbij RNA-moleculen betrokken zijn. Ook valt de stof de beschermlaag van het micro-organisme aan.
Het nieuwe onderzoek dat te lezen is in het tijdschrift Scientific Reports gaat dieper in op het vermogen van allicine om de kleine regulerende RNA-moleculen te remmen in twee soorten bacteriën; staphylococcus aureus en pseudomonas aeruginosa. Allicine kan beide bacteriën tegelijk bestrijden, waardoor het een versterkende werking op antibiotica kan hebben.
''Wij geloven dat allicine uitkomst kan bieden voor patiënten die anders weinig perspectief zouden hebben gehad'', zegt Tom Holm, één van de onderzoekers. ''Wij hebben genoeg kennis op medicijnen te ontwikkelen en deze te testen op patiënten.'' Als deze testen succesvol zijn, kan het geneesmiddel op de markt worden gebracht.
Bron: Universiteit van Kopenhagen