De volgende tien inzendingen zijn door een panel van experts genomineerd voor de Innovation Award 2011:
Deze tien innovaties worden tijdens de beurs tentoongesteld in een ruimte tussen hal 20 en 21. Naar verwachting zullen ruim 50.000 bezoekers uit 125 landen tijdens de eerste twee dagen van de beurs kunnen stemmen op hun favoriete innovatie. De winnaar wordt bekendgemaakt op 11 februari 2011.
De afgelopen jaren gooiden Nederlandse bedrijven steeds hoge ogen in deze verkiezing: Salanova van Rijk Zwaan in 2006, Vitamini’s van FresQ/Rainbow Growers Group in 2007, de Intense-tomaat van Nunhems in 2008 en de Sweet Green Pepper van Enza Zaden in 2009. Tijdens de afgelopen editie ging de award naar het Israëlische Mehadrin Tnuport Export.