Freshfel lanceert grote voorlichtingscampagne over waarde en imago van verse groenten en fruit
Consumenten hebben meestal geen idee wat er allemaal bij komt kijken voor verse groenten en fruit in het schap van de winkel op de hoek of bij andere verkooppunten zoals horeca en benzinestations belanden. De reis die een product aflegt van het veld tot de koelkast of het bord van de consument is veelzijdig en vaak onbekend bij het grote publiek. De totale groenten- en fruitketen staat er echter wel garant voor dat de producten die in de winkel worden aangeboden divers zijn en van kwalitatief hoog niveau. Ramon Rey, president van Freshfel Europe, meent dat het belangrijk is voor de sector om haar zichtbaarheid te vergroten en te communiceren over de passie voor het vak en de professionaliteit waarover ondernemers en medewerkers in de groenten- en fruitsector beschikken. De groenten- en fruitsector levert een belangrijke bijdrage aan de economie. Groenten en fruit worden tegen relatief lage prijzen aangeboden aan de consument. De sector is ervan overtuigd dat het van noodzakelijk is om het kennisniveau van de consument te vergroten en inzicht te verschaffen in de complexiteit van de groenten- en fruitketen.
De Europese groenten- en fruitsector verwerkt op jaarbasis meer dan 100 miljoen Ton product en is van groot belang voor de Europese economie. Groenten en fruit vertegenwoordigen slechts 3 procent van het areaal van de EU. In totaal zijn 1,4 miljoen bedrijven actief, zij vertegenwoordigen 17 procent van de waarde van het landbouwbeleid van de EU-productie. De totale productiewaarde bedraagt meer dan 50 miljard euro. De totale omzet van de groenten- en fruitketen wordt geschat op meer dan 120 miljard euro en biedt 550.000 werknemers een baan.
Diverse consumentenonderzoeken hebben aangetoond dat consumenten groenten en fruit als duur beschouwen. Ramon Rey meent dat dit een misverstand is dat zo snel mogelijk uit de weg moet worden geruimd. "In vergelijking met andere levensmiddelen zijn groenten en fruit helemaal niet duur. Consumenten moeten zich beter bewust zijn van de waarde die groenten en fruit kunnen toevoegen aan de kwaliteit van leven."
Luc Clerx, voorzitter van de werkgroep Promotie: "Het is belangrijk dat een organisatie als Freshfel de toegevoegde waarde van groenten en fruit en het belang van de consumptie van groenten en fruit voor de gezondheid onder de aandacht brengt van beleidsmakers. De markt weet de goede eigenschappen van verse groenten en fruit, lang niet altijd op waarde te schatten."
Freshfel is van mening dat in deze tijden, waarin volop wordt gedebatteerd over gezondheid en voeding en waarin mensen er voor open staan om hun leefstijl te wijzigen, het van cruciaal belang is om de complexiteit van de groenten- en fruitketen en de eigenschappen van groenten en fruit onder de aandacht te brengen van beleidsmakers. De consumptie van groenten en fruit blijft steken op een niveau ver onder aanbevolen hoeveelheid. “De communicatie campagne van Freshfel moet zeker een bijdrage leveren om het consumptieniveau te verhogen”, aldus Ramon Rey.