Tholen - "Het is Europa wat de klok slaat op de uienmarkt", vertelt Ewald Gouwenberg van Waterman Onions uit Emmeloord. "Het draagvlak is er wel. Zo worden er uien geëxporteerd van de Baltische Staten tot Zuidoost-Europa. Ook hoor ik dat er hier en daar voor Rusland wordt geladen en handel richting Afrika is er in zeer beperkte mate. De prijzen zijn vrij stabiel, al is er wel een differentiatie in kwaliteit."Naar gelang de maatsortering en uiteraard de kwaliteit ligt de baalprijs momenteel op een niveau tussen de 15 en 20 euro, maar volgens Ewald is er in de huidige situatie geen eenduidige baalprijs te definiëren, als gevolg van de grote kwaliteitsverschillen. "Er zit momenteel een groot middensegment tussen de slechte en redelijk tot goede kwaliteit uien. Zolang er zo'n grijs gebied is en er geen duidelijke schifting plaatsvindt, valt het niet mee om een prijsopleving te realiseren."
Volgens de verkoper is het aardig druk bij de pakstations. "De capaciteit is door de kwaliteitsproblemen drastisch teruggelopen. Ook is de afzet naar Polen voor de industrie niet toereikend de markt van slechte kwaliteiten te ontdoen. Het zit er wel in dat het seizoen bijtijds zal stoppen. Elke dag sneuvelen er nog uien bij de boer en de kans dat importeurs ofwel sorteerders er voortijdig mee stoppen, is wel aanwezig."
De concurrentie van de import-uien is volgens Ewald niet al te groot. "De prijszetting van Nieuw-Zeelandse uien is wel vier keer hoger dan de Nederlandse. Dat kan voor Duitse en Nederlandse retailers interessant zijn, maar niet voor de rest van Europa. Wel kunnen de rode, Egyptische uien een rol van betekenis gaan spelen, mede omdat ik vind dat de Nederlandse, rode uien maar matig van kwaliteit zijn."