Meer productie en uitvoer
Sinds 2006 is de Nederlandse uienproductie sterk groeiende. Ook de uitvoer is sterk toegenomen. De invoer van uien is in de periode 2007-2010 vrij stabiel geweest. Het totale uienareaal in Nederland is in de periode 2006-2010 met elf procent gegroeid. De grootste groei zat bij de zaaiuien.In de periode 2006-2010 is de uitvoer van Nederlandse uien met ruim twintig procent toegenomen. Belangrijke exportbestemmingen voor de Nederlandse uien zijn Rusland, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Senegal en Ivoorkust. De uitvoer naar sommige bestemmingen, zoals Rusland, Maleisië en Indonesië, kan van jaar tot jaar flink schommelen.
Invoer en doorvoer
De invoer van uien in Nederland is in de periode 2007-2010 vrij stabiel geweest. Een gedeelte van de import is bestemd voor doorvoer. Vooral uien die aan het eind van het Nederlandse seizoen van het zuidelijk halfrond worden ingevoerd, uit bijvoorbeeld Nieuw Zeeland, Chili en Australië, worden vaak weer doorgevoerd naar andere Europese bestemmingen.Consumptie
Het percentage huishoudens dat uien koopt is stabiel, rond 86 procent. Het bedrag dat een Nederlands huishouden gemiddeld per jaar aan uien besteed bij de detailhandel is gestegen van € 5,29 naar € 7,10 per huishouden. Het volume van de huishoudelijke aankoop is tien procent gedaald, van 6,6 kilo per huishouden in 2005 naar 6 kilo in 2010. De gemiddelde winkelprijs heeft in de periode 2005-2010 geschommeld tussen € 0,80 en € 1,18 per kilo. Hoewel er ook jaren zijn dat de prijs daalt, zit er wel een stijgende lijn in de winkelprijs.Europese Unie
Nederland en Spanje zijn de grootste uienproducenten van de Europese Unie, gevolgd door Polen. Duitsland, Italië, het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk ontlopen elkaar niet veel, met producties die rond de 400 miljoen kilo schommelen. De landen van de EU importeren vooral uien van het zuidelijk halfrond en uit het Middellandse Zeegebied.Wilt u meer weten?
Voor meer informatie over het project "Product-info ui 2011", (PT 2011-34) kunt u contact opnemen met Peter van der Salm, [email protected]. Rapporten zijn voor sectorgenoten, via MijnPT, gratis te downloaden of aan te vragen bij John Claassen via telefoonnummer 079 - 34 70 633 of per e-mail [email protected].Bron: Productschap Tuinbouw
www.tuinbouw.nl